En dag bestemte et par av vennene mine og jeg oss for å bygge noe interessant. Blikket falt på et par gassflasker som sto i hjørnet. Det ble bestemt å lage et røykeri for varmrøykende kjøtt, smult eller pølser.
Vi bestemte oss for å begynne. Jeg vil umiddelbart legge til at ingen av oss var verken sveisere eller ingeniører. Derfor måtte nesten alt gjøres på samme måte som første gang.
Røykhusstativ
Vi begynte å lage en varm røyker med stativ. Dette er kanskje ikke helt riktig, men vi bestemte oss for det. Vi hadde flere sylindre med forskjellige diametre. Vi tok den største og saget av toppen av den. Og det viste seg å være en slags tallerken. Deretter saget vi rørene og sveiset dem, vi fikk bein.
Skjæring av en sylinder for et brennkammer
Deretter tok vi en mindre ballong og kuttet av omtrent en tredjedel av lengden. Så skar de et hull til skorsteinen.
Montering av brennkammer med sokkel
Vi kutter ut et vindu for å kaste inn ved og sveiser brennkammeret til basen. Så sveiser vi døren til vinduet på hengslene. Et hull er laget i midten av døren, der det i fremtiden vil være et håndtak.
Kutte en røyksylinder
Vi markerer grensene hvor vi skal kutte med maskeringstape. Og først kuttet vi av bunnen av sylinderen, og så kuttet vi ut dørene.
Lage matgitter
Ristene er laget av stålnett og en smal stripe av stål. Denne stripen kan tas fra samme sylinder ved å sage av ringen nedenfra. For å gjøre diameteren litt mindre, må du kutte ut et spor i enden og sveise det ved å klemme ringen. Sveis deretter nettet. Og til slutt sveiser vi de resulterende ringene inn i selve røykesylinderen.
Røykeri montering
Vi plasserer røykhussylinderen på brennkammeret. La oss utjevne alt. Og så sveiser vi den i en sirkel, noe som gjør strukturen enhetlig.
Vi kompletterer røykehuset med en dør
Vi henger døren, fester den og sveiser hengslene. Vi har også sveiset fester for å hindre at døren åpner seg spontant under matlaging. Selv om dette slett ikke er nødvendig.
Deretter sveiser vi røret med spjeldet - dette er heller ikke nødvendig, heller for estetikk.
Røykhuset er klart for testing
Vi testet røykeriet - alt er flott. Nå kan jeg røyke ikke bare kjøtt og hjemmelaget pølse, men også fisk. Alt viser seg veldig velsmakende.
I prinsippet kan et slikt røykhus lages av sylindre med samme diameter, vi hadde bare forskjellige.
Jeg vil gjerne legge til: når du arbeider med metall- og metallbearbeidingsverktøy, vær ekstremt årvåken! Ta den tiden du trenger.
Før du kutter sylindrene, sørg for at de er fri for trykk og gass. Det er best å fylle den med vann til randen før behandling slik at overflødig damp kommer ut.
Takk til alle!
Originalartikkel på engelsk
