Nødvendige ingredienser
For å lage agn trenger du de vanligste produktene, som nesten helt sikkert finnes i alle hjem:
- 150 gram vann.
- 4 poser gelatin.
- 3 kapsler fiskeolje.
Jeg tilsetter også litt konditorfarge, men dette er helt valgfritt.
Å lage agn
Når alle ingrediensene er samlet, kan du begynne å lage agn.
Hell 3/4 kopp vann i en liten kjele eller annen metallbeholder.
For å trekke ut fiskeolje fra en kapsel, prikker jeg den med en nål og klemmer den deretter inn i det tilberedte vannet.
Vannet settes på lav varme og varmes litt opp.
Jeg heller gelatinen i varmt vann, så blander det seg lettere.
Viktig! Under oppvarmingsprosessen røres blandingen hele tiden!
Etter å ha oppnådd en homogen flytende masse, tilsetter jeg fargestoff på tuppen av en kniv, hvoretter jeg blander alt grundig igjen.
Nå er det på tide å helle blandingen i former.
Siden det ikke er første gang jeg lager slike agn, har jeg allerede en ferdig form. Du kan lage den veldig enkelt selv av konstruksjonssilikon.
Når den er fylt, legger jeg den i fryseren i 10-15 minutter. Når blandingen har stivnet grundig, tar jeg ut formen, fjerner de ferdige agnene, og gjentar så prosessen igjen.
Hvilke materialer kan brukes til å lage støpeformer?
Du kan bruke vanlige cocktailsugerør av plast som form for å støpe agnet.
Det eneste problemet med disse formene er at flytende gelatin lekker ut av dem. Jeg løste dette problemet som følger:
- Jeg kutter rørene i to slik at jeg får mange korte sugerør.
- Jeg kobler dem med et elastisk bånd.
- Jeg heller den varme gelatinblandingen i et glass.
- Jeg setter inn rørene der, de er fylt med gelatin.
- Jeg setter glasset i kjøleskapet.
Etter at gelatinen stivner tar jeg agnene ut av rørene. Oftest spretter frosne gelatinbiter lett ut av cocktailrør (jeg dytter dem ut med en tykk strikkepinne), men noen må klippes for å få ut innholdet.
Råd! Oppbevar tilberedte agn i kjøleskapet hvis de ikke brukes på lang tid.
Jeg påstår ikke at metoden jeg foreslår lar deg få det beste agnet. Dessuten er prosessen ganske kjedelig. Men har du små barn kan du involvere dem – det blir en morsom lek for dem å få gelatinorm.
Originalartikkel på engelsk
