Over tid samler det seg et slikt sotlag på stekepannene at det ikke er synlig i det hele tatt. Det er nesten umulig å vaske den med et vanlig vaskemiddel og en skrape. Det er imidlertid en enkel måte å rengjøre en stekepanne fra mange års karbonavleiringer nesten uten anstrengelse, og sørge for at ingenting fester seg til den etterpå.
Hva du trenger:
- Ammoniakk;
- søppelposer;
- eddik;
- oppvask skraper;
- vegetabilsk olje;
- filler.
Prosessen med å rengjøre en stekepanne
En stekepanne som er dekket av sot må først vaskes for å fjerne eventuell gjenværende mat og olje. Deretter legges den i søppelsekker, lagt i flere lag. 50-100 ml ammoniakk helles på den, og posene knyttes. Etter dette må stekepannen tas med utenfor eller på balkongen, siden lukten av ammoniakk vil passere selv gjennom polyetylen.
Med jevne mellomrom må du snu pannen slik at alkoholen sprer seg over overflaten. Etter en dag vil alle karbonforekomstene lett skrapes av. Du kan fjerne den med tuppen av en kniv og vaske av restene med en skrape.
Hvis stekepannen er støpejern, vil rust umiddelbart etter dette vises på den. For å fjerne det, må du plassere pannen i en beholder med varmt vann eller en vask og hell eddik på toppen. I løpet av 20-30 minutter vil rusten forsvinne.
Den våte, rengjorte stekepannen settes på komfyren og varmes til den er tørr. Deretter påføres et tynt lag vegetabilsk olje med en klut. Linfrø egner seg best til dette. En stekepanne i støpejern må smøres på alle sider.
Den revede stekepannen varmes på komfyren i 5 minutter med panseret på eller vinduene åpne, da det dannes dis under prosessen. Etter dette gnis den igjen med olje og varmes opp. Dette gjøres 3-10 ganger for å lage en non-stick film.
Den endelige fikseringen av non-stick-laget gjøres i ovnen. Olje påføres også stekepannen, deretter legges den på grillen. Du må varme den i 15-20 minutter ved en temperatur på 250 grader.
Etter denne behandlingen vil pannen få en gylden farge. Nå kan du lage hva som helst på den uten å feste seg. Denne metoden kan gjenopprette selv den eldste og skitneste stekepannen.
