Bare noen få kvister med koriander, ruccolablader eller hvitløksfjær, tilsatt en vinaigrette, Olivier-salat, grønnsaker i skiver, havkål eller surkålsalat, vil gi de kalde forrettene som er kjent for husholdningsmedlemmer en fantastisk aroma og delikat smak.
Hvordan jeg dyrket tjue centimeter hvitløksfjær på 30 dager
Personlig vokser hvitløk best i vinduskarmen min. Til å begynne med kjøpte jeg klekkede eller spirede hoder av en krydret avling i en butikk eller et marked, sorterte løkene i separate fraksjoner, la nellikene i vann, og etter noen uker kuttet av greenene.
Ved å bruke samme metode høstes løk vanligvis ved å plassere hodene i plastbeger, glasskrukker eller polyesterbeholdere.Men i år rådet en nabo ved dacha meg til å plante hvitløk i bakken, drenere eggeskall i bunnen av plantebeholderen, og lovet at resultatet ville overgå alle mine forventninger.
Plantebeholder, jordblanding og frøfond
Til arrangementet plukket jeg opp et plastbrett med middels dybde (4 cm) for porsjonerte kyllingstykker, som om nødvendig er praktisk å bære fra sted til sted og snu forskjellige sider til solen.
Jeg foret bunnen av det improviserte minihagebedet med kyllingeggskall knust i håndflatene (0,5 cm lag).
På toppen av dreneringen helte jeg universaljord for innendørs blomster (surhet fra 5,5 til 6,5 pH). Jordlaget var ca 2,5 cm Før jeg plantet nellikene vannet jeg ikke det lett fuktige underlaget som ble tatt ut av posen.
Som plantemateriale kjøpte jeg vanlig kinesisk hvitløk fra nærmeste supermarked, som ikke hadde spiret eller til og med klekket ut. Det viste seg å være en vårvariant med segmenter plassert inne i pærene i to sirkler. Som erfaringen fra tidligere plantinger viser, hvis du klarer å finne hoder av lokal hvitløk (vår eller vinter) med greener som allerede har dukket opp, vil det ta 7-10 dager mindre å få en høst.
Ved å fjerne rotenden forsiktig (den var tydelig trimmet og behandlet for å øke holdbarheten til grønnsaken), demonterte jeg hver hvitløkspære i separate fraksjoner. Jeg setter til side de største hvitløksfeddene til matlaging. Jeg plantet alle de andre tennene, også de minste og tynneste.
Såing og plantestell
Ved planting i nesten tørr jord prøvde jeg å plassere plantematerialet så tett som mulig inntil hverandre.
Etter såing fuktet jeg jorden rikelig med en løsning av flytende vermikompost (3 korker gjødsel per 1 liter vann).I fremtiden vannet jeg hvitløken hver dag, og sparte ikke på det faste vannet.
I følge anmeldelser fra erfarne grønnsaksdyrkere tåler spiret hvitløk enkelt kortvarige temperaturfall til nivåer under null. Inntil de første skuddene dukket opp (omtrent 5 dager), holdt jeg plantebeholderen i leiligheten, og plasserte den ved siden av de spirede tomatfrøplantene.
Siden februar i år viste seg å være uvanlig varm for våre breddegrader, tok jeg i slutten av måneden brettet med hvitløk ut på den innglassede, men ikke isolerte balkongen. Den gjennomsnittlige døgntemperaturen i denne perioden falt ikke under +3, men vanligvis i løpet av dagen i solen varmet luften opp til +15.
Jeg plasserte brettet med fjærhvitløk på de mest solrike stedene i vinduskarmen, så innsamlingen av grønt gikk veldig raskt. Spirene til frøplantene, opprinnelig lysegrønne, fikk en intens mørkegrønn farge i løpet av en uke.
Høsting
I løpet av en måned dannet det seg to fjær som var omtrent 20 cm høye på spissen av hvert nellik.
Allerede på dette stadiet begynte jeg å kutte grønt for å legge dem til borsjtsj og salater. Hvis du venter ytterligere 2 uker, vil det dannes tre bladplater på plantene, og høyden deres vil nå 30 cm.
Hvis du likte min erfaring, kan du prøve å plante hvitløk ved å bruke den beskrevne metoden. Forresten, hvitløksfedd kan høstes når som helst på året, men veksten av vegetativ masse skjer spesielt raskt fra slutten av vinteren til midten av sommeren.
Ønsker deg god høst i vinduskarmen hele året!
