Akkurat fra kaffebaren: mange av oss vil bli overrasket over å lese en slik overskrift. Og alt fordi slike krukker, designet for 3 kilo korn og måler 20 cm i diameter og 35 cm i høyden, ikke var tilgjengelig for alle. Men hvis du prøver, spesielt hvis du har "venner og bekjente" som betjener kaffemaskiner, kan du finne lignende.
Og det jeg likte spesielt med det: tykkelsen på metallet rundt halsen, som vil bli basen.
Hvis veggene ærlig talt er tynne og kan brenne ut i et annet håndverk, så er alt bra her. Hele hemmeligheten ved røyking er at hovedtemperaturbelastningen faller på basen, og på dem - i henhold til restprinsippet.
Det er det, la oss komme i gang.
Å lage et røykhus med egne hender
Forsiktig (du trenger det senere), fjern blindbasen. Du kan bore mange små hull, og deretter bruke en meisel for å koble dem sammen: dette er hva jeg gjorde. Eller du kan ganske enkelt kutte den med en stikksag: dette påvirker ikke resultatet.
Vi behandler kanten.
Den resulterende bollen er ganske dyp og romslig: vi vil bruke den som en beholder for å drenere fett.
Vi behandler også den indre kuttekanten på boksen.
Og selv om vi ikke berører den med hendene når du legger til ingredienser og lager mat, kan du fortsatt kutte deg på den skarpe kanten hvis du er uforsiktig.
Lokk. Vi velger den mest ordinære blant de som er på kjøkkenet. Men definitivt med en slik kant: på denne måten vil den ikke "ri" rundt i røykeriet.
Standard glasslokk. Hun er av plast
Derfor vurderte jeg ikke engang muligheten til å bruke den til det tiltenkte formålet. Men halsen må være helt lukket: det vil være kull i bunnen av røykehuset. Dessuten er de ikke alltid store.
Derfor kutter vi den rett og slett i flukt, og bruker deretter en bolt og to skiver med brede marger for å lukke og stramme den.
Samtidig lager vi bena. Tre M8-bolter 70 mm lange med skiver og muttere vil være nok: det er en avstand fra frityrkokeren, og røykehuset vil stå stabilt.
Sentral del. Ideen med en sentral stang, som det skal være en beholder for å tappe fett på, og et topplokk, og sidehengere, justerbare opp og ned, ble født av seg selv. Til dette brukte jeg et stykke stang med M6-gjenge 35 cm lang.Som monteringen viste viste seg at lengden var optimal.
Men jeg bestemte meg for å gjøre enda mer original hvordan man lager justerbare kleshengere. Jeg tok M22 muttere, boret hull i sideflatene,
og kutt M4-tråder inn i dem.
Jeg boret den ut litt og satte inn to M6-muttere i hver av dem. På en enkelt bolt, slik at gjengene i dem går som en fortsettelse av hverandre. Jeg tok tak i den med sveising og ryddet opp. Nok en gang kjørte jeg tråden med et trykk: på denne måten vil strukturen rotere veldig lett.
I tillegg trenger du 12 M4 skruer 40 mm lange,
24 skiver for dem,
36 M4 muttere
og 12 spiker. Du må kutte av hetten og bøye den slik: derfor vil en gasskomfyr hjelpe deg.
Vi monterer disse delene og skru tre muttere på skruen.Den ene vil låse skruen slik at den ikke kommer ut, og den andre og tredje vil bli en begrenser for kroken.
Vi skru dem inn i mutterne våre med hull. Resultatet er disse "snøfnuggene".
Vi monterer hele strukturen.
Fat for fett - du må bore et hull i midten og feste det med to muttere helt i bunnen.
Deretter "snøfnugg": de vil bevege seg fritt opp og ned,
en mutter i bunnen og på den - et deksel (hullet måtte bores ut), et improvisert håndtak laget av en skive med en stor hylle, og fortsatt kronet med en mutter til.
Den interne modulen er satt sammen.
Samtidig lar en enkel rotasjon av "stjernene" opp og ned deg enkelt velge høyden på produktene du vil røyke.
Det er alt, du kan gå ut i naturen. Og nøyaktig hva du skal ha i den nylagde røykeenheten, fet makrell, saftig skinke eller praktribbe, vil fantasien fortelle deg. Enhver av disse rettene vil bli en ekte dekorasjon av dagens meny.
