Når du vil glede dine nærmeste med naturlig og deilig kremet iskrem, tilbered den etter denne oppskriften. Å lage hjemmelaget is tar bare noen få minutter, settet med ingredienser er minimalt, og resultatet vil overgå alle forventninger!
Ingredienser:
-3 liters krukke med hjemmelaget melk;
-90 gram sukker;
- vaniljesukker;
-2 eggeplommer.
Matlagingsteknologi:
1) samle toppene (fløte) fra melken - 250 ml, kok opp, avkjøl, sett i kjøleskapet;
2) kok 250 ml hjemmelaget melk, avkjøl til romtemperatur;
3) pisk eggeplommene med tilberedt sukker og vanilje med en mikser;
4) fortsett å piske eggeplommene, tilsett melk og pisk litt til;
5) sett eggeplomme-melkblandingen på lav varme og bring til dannelsen av pærer med konstant omrøring;
6) avkjøl, sett i kjøleskapet;
7) pisk fløten med en mikser til rygger dannes;
8) tilsett eggeplomme-melkblandingen til fløten og pisk igjen;
9) hell i former og frys over natten.
God appetitt!
