Naturligvis, som alle retter, er "Golden Key" lett å ødelegge: hvis du tok for mye smør, ble kaken tyktflytende og rennende; Jeg gikk for langt med mengden butterscotch - jeg fikk ikke en myk nøkkel, men en jernbeslag...
I dag skal vi tilberede "Golden Key" i henhold til oppskriften som min mor pleide å bruke: ingenting ekstra, uten unødvendige problemer med å finne opp din egen sykkel. Kaken ble alltid middels søt, myk og sprø.
Nødvendige ingredienser: 200 gram maispinner, 500 gram «Kis-Kiss» eller «Golden Key»-karameller, 200 gram smør.
Jeg anbefaler deg også å kjøpe medisinske engangshansker på forhånd, slik at du kan ta på deg varme hansker (slik at hendene dine ikke brenner seg når du former kakene), og medisinske hansker på dem. Hvis du ikke har hansker, kan du bruke en vanlig veske i stedet.
Forberedelse:
Vi renser karamellen fra godteripapir.Vi sørger nøye for at det ikke er papirpartikler igjen på godteriet.
Først, i pannen der vi skal lage vår "Golden Key", legger vi smøret, som må smeltes. Men pass på å ikke la oljen koke.
Etter smøret sender vi karamellen. Vi legger dem til gradvis, og ikke i en generell haug.
Smelt fløtekaramell og smørblandingen til den er jevn. Ikke la det koke og bli sukkerholdig.
Hell maispinner i pannen og bland den resulterende blandingen grundig.
Når blandingen er litt avkjølt, formes den til en kake. Det er flere alternativer: individuelle små kaker eller et stort "brød", som deretter må kuttes i porsjoner.
Sett de formede kakene i kjøleskapet i et par timer for å trekke.
Med tanke på at vi laget et "brød", må vi nå kutte det i biter.
Den deilige Golden Key-kaken er klar.
God appetitt!
