Hvordan slipe en kniv når det ikke er noe slipehjul, sandpapir eller andre godsaker for hånden som du kan slipe en sløv kniv med? Tro meg, det er noe for å slipe en kniv på nesten alle kjøkken. Dette er et vanlig krus! Keramikk eller leire spiller ingen rolle.
En tallerken eller et annet kjøkkenredskap kan også passe, så lenge kanten er fri for det blanke belegget (emaljen) på baksiden. Se bilde.
Generelt tar vi en kniv i den ene hånden, et krus i den andre, og med frem og tilbake bevegelser sliper vi knivens skjærekant.
La oss sjekke.
Kutter flott! Og ikke bekymre deg for oppvasken - ingenting skjedde med dem, ikke en bit.
PS: Etter sliping må du skylle kniven i vann for å fjerne partikler som dannes under slipingen. Vel, ikke glem å vaske kruset deretter.
