Vil trenge
For å slipe kniver med høy kvalitet, må du være tålmodig, være nøyaktig og forberede nødvendig tilbehør:
- glass av tilstrekkelig størrelse eller et speil som base;
- vanntett sandpapir med korn P 600 og P 2000;
- liten sylindrisk magnet;
- vannkilde;
- papir eller myk klut;
- spesialsmøremiddel (silikon kan brukes).
Prosessen med å slipe en klipper
For å rydde opp i sløve kniver, fjern dem fra maskinen og rengjør dem grundig med en papir- eller klutserviett for å fjerne rester av fett, støv og hår. Nå er de helt klare for skjerpeprosessen.
1. Plasser vanlig eller organisk glass med tilstrekkelig stivhet på en horisontal overflate.
2.Legg et ark med P 600 sandpapir på overflaten av glasset, som er nok for moderat slitte blader.
3. Våt (hell) litt rent vann på overflaten av sandpapiret, noe som er nødvendig for å danne en vannslipende suspensjon, som hovedsakelig gir skarphet.
4. Deretter begynner vi, trykk lett, for å flytte kniven med skjæreflaten langs sandpapiret, og spore banen til tallet åtte. Dette lar deg utjevne de uunngåelige feilene ved manuell skjerping: Tross alt oppnås "tallet åtte" ved å legge en frem- og tilbakegående og sirkulær bevegelse. Varigheten av operasjonen avhenger av graden av sløvhet av kniven og materialet den er laget av.
5. Skyll kniven under rikelig med vann for å fjerne alle partikler som dannes under bearbeiding på grovere sandpapir. Hvis de forblir på bladet, så når du bytter til sandpapir med mindre kornstørrelse, vil slike partikler forårsake slitasje og skjerpingen vil bli ødelagt.
6. Fjern det første arket fra glasset og erstatt det med et andre, men med en mindre kornstørrelse på P 2000.
Vi gjentar nøyaktig operasjonen utført i trinn 4. Bortsett fra at trykket kan reduseres litt. Og for å forhindre at fingrene blir følelsesløse når du sliper kniver i lang tid på grunn av deres lille høyde, kan du installere en rund sylindrisk magnet på den øvre overflaten av bladet og bruke den i stedet for et håndtak.
Vann renner av med sliteprodukter.
Resultat
Kvaliteten på slipingen bestemmes visuelt: hvis den er høy, vil kniven ha et speilutseende over hele overflaten og være veldig glatt å ta på. Før knivene monteres på plass, må de smøres med olje spesialdesignet for dette formålet.
Hvis det ikke er noe slikt smøremiddel, bør silikonolje foretrekkes fremfor maskinolje.Det er absolutt kontraindisert å smøre kniver med vegetabilsk olje.
