For å rense en stekepanne fra karbonavleiringer, finnes det en rekke kjemikalier og preparater. Noen av dem utgjør en fare for mennesker. Du kan også bruke tradisjonelle metoder, men å implementere dem i et moderne kjøkken er vanskelig og noen ganger ganske enkelt umulig. Nedenfor vil vi vurdere den mest radikale rengjøringsmetoden - brann.
Vil trenge
For å implementere det trenger vi:
- en stekepanne "overgrodd" med sot;
- intens flammekilde;
- romslig beholder med vann;
- skrape (metallull).
Teknologi for å fjerne karbonavleiringer fra en gammel stekepanne
La oss bruke prinsippet: bekjempe ild med ild.Dannelsen av sot på overflaten av stekepannen, i tillegg til fett og olje, fremmes av høy temperatur, som er noe forvirret av de flytende komponentene som finnes i maten som stekes. Den inneholder også vann, som fordamper og også avkjøler pannen.
Hvis du varmer opp dette kjøkkenredskapet uten innhold over bål, vil kalsineringstemperaturen overstige arbeidstemperaturen, og sot fra fett og olje vil begynne å flasse av overflaten av stekepannen og til og med brenne ut direkte.
Varigheten av direkte oppvarming med åpen flamme bør være lengre, jo mer massive oppvasken som rengjøres, spesielt tykkelsen deres, og jo tykkere sotlaget.
Etter at karbonet brenner ut og skreller nesten helt av, uten å la den varme stekepannen avkjøles, dypp den raskt ned i en beholder med kaldt vann. En kraftig temperaturendring bidrar også til å rense oppvasken fra karbonavleiringer.
Så snart temperaturen på stekepannen synker til et nivå som lar deg ta på den med hendene, begynner vi å skrubbe av de gjenværende karbonavleiringene på oppvasken med en skrape uten å fjerne dem fra vannet.
Dette rengjøringsstadiet vil ikke kreve mye tid og krefter, siden adhesjonen mellom karbonpartikler og metall reduseres til et minimum på grunn av intensiv kalsinering og plutselig avkjøling.
Merk følgende! Rengjøringsmetoden som er diskutert gjelder kun for støpejernsstekepanner. Kokekar av aluminium, teflon og keramikk kan ikke utsettes for denne testen. Dette vil gjøre henne helt ubrukelig.
Se også hvordan du raskt rengjør en koketopp uten ekstra innsats - https://non.washerhouse.com/4838-samyj-jeffektivnyj-sposob-ochistit-varochnuju-panel.html
