Ferien kommer, og dette betyr ikke bare moro, men også tilberedning av ulike retter. Som du vet bruker de fleste salatoppskrifter kylling eller vaktelegg. Å rengjøre dem er utrolig arbeidskrevende. 1-2 stykker gikk fortsatt ingen vei, men å rengjøre to dusin er ekstremt problematisk; vaktel er generelt ufattelig vanskelig.
Men nå glem alt dette, metoden beskrevet nedenfor vil redde deg fra disse problemene og spare deg massevis av tid.
Rens egg umiddelbart
Så her er hele poenget. Kok eggene hardt som vanlig i 10-12 minutter (3-4 minutter for vaktelegg). Tapp deretter av det kokende vannet og fyll dem umiddelbart med iskaldt vann fra springen. Dette er en obligatorisk tilstand, siden på grunn av en skarp temperaturendring, endrer skallet egenskapene og blir skjøre.
Etter avkjøling i 1-2 minutter i kaldt vann, ta et høyt glass, hell litt vann i det og legg ett egg (2-3 vaktel).
Vi holder den mellom håndflatene og rister den kraftig fra side til side.
Vannet myker opp slagene, trenger inn under skallet og river det av.
2-3 sekunder, vipp glasset inn i hånden og fange et helt renset egg.
Det virker som et mirakel, men det er virkeligheten. Sørg for å prøve det og bli overrasket over hvor enkelt det er!
Nå er det ikke noe problem for meg å skrelle en pakke vaktelegg til Cæsarsalat nå! Sørg for å redde dette life hacket hvis du ikke visste om det før.
