Å slipe sløve kniver er ikke lett uten ferdighetene, hovedsakelig på grunn av vanskeligheten med å holde slipevinkelen konstant langs hele bladets lengde. Men hvis du lager en enkel sliper fra tilgjengelige materialer, vil knivene i huset alltid være skarpe. For å lage det er det nok å kunne holde en hammer og en baufil i hendene.
Vil trenge
Materialer:- rektangulært og firkantet tømmer laget av hardt tre;
- tre dybler;
- Metallstang;
- skruer og muttere;
- messing klemskruer;
- stål stripe;
- trelim og universal;
- sandpapir av forskjellige korn osv.
Prosessen med å lage en knivsliper med egne hender
Vi kutter et stykke 20 cm langt fra en rektangulær bjelke av hardt tre. Ved hjelp av en baufil og en meisel deler vi den i to halvdeler. Firkantet tømmer er også fortrinnsvis laget av hardtre.
Vi legger den ene halvdelen av strålen på et papirark strengt langs den nedre kanten.Deretter påfører vi den andre halvdelen vertikalt på den slik at enden også faller sammen med den nederste kanten av arket. Vi tegner en linje 20 cm lang langs toppen av den horisontale halvdelen og en vertikal linje langs innsiden av den andre halvdelen. Vi får en rett vinkel. På slutten av den horisontale siden av hjørnet plasserer vi en firkantet bjelke i midten i en vinkel på 5 grader og skisserer omrisset, og deretter, vekselvis 10, 15, 20 og 25 grader, skisserer vi også omrisset.
For hver bjelkeposisjon tegner du en senterlinje til den skjærer det vertikale hjørnet. Skjæringspunktene fra bunn til topp tilsvarer 5, 10, 15, 20 og 25 grader.
Vi legger en av halvdelene av den rektangulære bjelken langs den vertikale siden av hjørnet slik at dens nedre kant faller sammen med bunnen av arket og overfører merkene som tilsvarer de fem hjørnene til den. Vi tegner 5 horisontale linjer langs merkene og en vertikal linje som krysser dem i midten.
Ved skjæringspunktene til linjene bor du 5 hull med en forsenkning.
Høykvalitets bor på AliExpress til rabatt - http://alii.pub/5zwmxz
Vi behandler halvparten av tømmeret med hull med et plan, og ved siden av hullene angir vi vinklene for fremtidig skjerping fra 5 til 25 grader.
Vi forkorter halvparten av bjelken med hull til estimert lengde, og kutter den andre halvdelen i to like deler og limer den på tvers til den tredje rektangulære bjelken i endene, komprimerer den med klemmer og fester den med dybler, og kutter av de utstikkende delene .
Til den ene enden av den horisontale bjelken og tverrstangen vertikalt i midten limer vi en del av bjelken med hull og styrker den også med dybler ved hjelp av lim.
Vi deler en stållist 2 cm bred i to deler på 6 cm hver.
Vi merker og borer to hull med en forsenkning i lengderetningen i midten.
Slip med sandpapir. I hullene nærmere kanten kutter vi gjenger for messingklemmeskruer.
Vi legger platene med hull i lengderetningen på en horisontal bjelke, og justerer sidene og endene. Vi markerer midten av hullene med en forsenkning på bjelken og borer dem hele veien gjennom, inkludert tverrbjelken.
Vi setter mutterne inn i hullene, banker på dem med en hammer, skru inn skruene og, når vi treffer hodene på skruene, flytter vi mutterne dypere inn i hullene, hvoretter vi fjerner skruene.
Smør tredelene med linfrø eller lignende olje.
Vi legger stålplatene på en horisontal trebjelke og fester dem med skruer til de innfelte mutterne.
På enden av den firkantede bjelken tegner vi diagonaler og i skjæringspunktet borer vi et blindhull for en metallstang med lim.
Siden hullet er boret med et lite avvik fra sentrum, kan dette påvirke slipevinkelen. Derfor, med tanke på utformingen av sliperen, limer vi det groveste P240-slipepapiret til siden med det minste avviket og omvendt P1000-papiret til siden med det største avviket. La den ene siden av tømmeret være ren for polering.
Vi tar en kjøkkenkniv, som ikke kan brukes til å kutte en tomat, den er så kjedelig. Vi legger baken på bladet under platene og klemmer den med messingskruer.
Vi legger stangen i hullet med ønsket slipevinkel og begynner å behandle bladet langs hele lengden på begge sider, starter med sandpapir P240, deretter P400, P1000, og slutter med polering. Etter slik sliping skjærer kniven lett tomaten under sin egen vekt.
