Gul-brun – løkskall.
Mørkebrun – kaffe, sterk te.
Gylden - gurkemeie.
Rød – tranebær, betejuice.
Blå – rødkål.
Grønn – spinat, persille.
La oss se nærmere på den originale metoden for å male egg ved å bruke en blanding av betejuice og vanlig løs bladte.
For å gjøre dette trenger du:
Rødbeter (burgunderfarge) - 1 stk.
Te - 5-6 ss. skjeer
Vann - 0,5 – 0,7 l
Salt 1 ss. skje
Eddik - 1 ss. skje
Ris - 1 ss. skje
Solsikkeolje - 1 ss. skje
Tråder, et stykke gasbind eller nylon.
Fremgangsmåte:
1. Kok eggene i tre til fire minutter. Det er nødvendig å fjerne eggene fra kjøleskapet 25-30 minutter før tilberedning, slik at de senere ikke sprekker fra en plutselig endring i temperaturen.
2. Riv rødbetene og lag te. Legg de revne rødbetene i en kjele og tilsett tebladene. Fyll med vann slik at komponentene dekkes med 2-3 cm Kok blandingen i 10-15 minutter, tilsett salt og eddik.
3. Tilbered eggene mens malingsløsningen koker. Rull et vått egg i ris, bind det med en tråd, dekk det godt med gasbind eller et stykke nylonstrømpebukser. Du kan binde egget med tråder for å lage intrikate mønstre.
4. Sil malingsløsningen. Kokte egg kokes i en blanding av betejuice og teblader i 10-15 minutter. For å gjøre eggene lettere er 5 minutter nok. matlaging For en mer mettet farge, la eggene ligge i kjøleløsningen i flere timer. Resultatet er en farge som ligner på maling i løkskinn, lysstyrken avhenger av koketiden.
5. For å gjøre påskeegg mer elegant, tørk av eggene etter tørking (helst mens de fortsatt er varme) med en serviett lett fuktet i solsikkeolje.
Du kan få «malte» påskeegg hvis du bruker vakre blader, som persille, i stedet for ris, og dekker eggene med gasbind eller nylon før du maler. Iron-on klistremerker med lyse mønstre og ornamenter er også mye brukt.
Ved å bruke naturlige fargestoffer er hovedegenskapen til påskeferien at egget blir vakkert og samtidig uten skadelige stoffer, noe som er veldig viktig for å opprettholde helsen til dine kjære.
