Blå – rødkål
Rødkål gir en vakker blå fargetone. Men det er verdt å bruke litt tid, siden fargen ikke vises umiddelbart, men først etter at løsningen er avkjølt.
- 80 g rødkål,
- 250 ml vann,
- 2 ss. skjeer eddik (9%).
Mal rødkålen på et rivjern. Hell kaldt vann over kålen. Legg egget i den resulterende løsningen. Tilsett eddik. Kok egget til det er ferdig. La det kokte egget ligge i løsningen til det er helt avkjølt.
Rød, rosa – rødbeter
Rødbeter farger egget nyanser av rosa. Men det er en subtilitet - under ingen omstendigheter bør du koke løsningen.
- 200 g ferske rødbeter,
- 250 ml vann,
- 2 ss. skjeer eddik (9%).
Mal rødbetene på et rivjern. Hell i vann og tilsett eddik til den resulterende løsningen. Plasser det allerede kokte egget i beholderen slik at det er helt dekket med løsningen. La stå i minst 30 minutter.
Grønn – brennesle
Brennesle produserer en vakker lysegrønn nyanse. Ved farging av egg bør du kun bruke tørr brennesle, som kan kjøpes på apoteket. Ved å koke ferske brenneslestilker og blader får du dessverre ikke løsningen med ønsket farge.
- 15 g tørket brennesle,
- 250 ml vann.
Legg knust tørket brennesle i en dyp beholder. Legg egget der og hell i den angitte mengden vann. La løsningen småkoke over svak varme i 6 minutter. La egget stå i løsningen til det er helt avkjølt.
Brun – kaffe
Kaffeløsningen farger eggene raskt og jevnt en sjokoladefarge. Resultatet kan observeres allerede når vannet koker.
- 15 g malt kaffe,
- 250 ml vann.
Hell malt kaffe i en kjele. Hell i vann og legg egget i løsningen. Kok til ferdig. Du kan umiddelbart fjerne egget fra løsningen eller la det stå til det avkjøles helt for å få en mørkere og rikere farge.
Gul - gurkemeie
Gurkemeie gir en fløyelsmyk og knallgul farge som vises umiddelbart når vannet koker. For å oppnå en rikere farge, ikke fjern eggene fra løsningen umiddelbart etter koking.
- 15 g gurkemeie,
- 250 ml vann.
Legg gurkemeiepulver i en dyp beholder. Legg egget der og fyll det med vann. Kok over lav varme. La det kokte egget stå i løsningen i 30 minutter.
