Det kanskje vanskeligste med matlaging er matlaging for barn. For dem er hver detalj viktig, og barn har spesielle krav til utseendet på rettene som tilbys. De trenger alt for å være vakkert, interessant, morsomt... Jeg har en slik oppskrift i hjemmesamlingen min. Barna mine ga denne desserten kallenavnet "morsomme torner." Hvor passende dette navnet er, kan du bestemme selv.
For å forberede morsomme torner trenger du:
- to egg;
- en klype salt;
- ett glass mel;
- en kvart kopp sukker (eller en pose ferdig pulverisert sukker) til dekorasjon;
- vegetabilsk olje.
Pisk eggene litt med salt.
Tilsett mel og elt til en stiv deig. Kjevle den ut til et tynt lag og skjær i strimler ni til ti centimeter lange og halvannen til to centimeter brede.
Lag en "frynser" på den ene siden av hver stripe.
Rull den sammen for å lage noe som en dusk.
Ha litt i kokende olje slik at deigen "setter seg" (det viktigste her er å ikke overkoke, ellers blir tornene tørre og smakløse).
"Tørk" de ferdige ryggradene med papirservietter og legg dem deretter på en tallerken. Før servering, dryss med melis fra sukker knust i en kaffekvern.
morsomme torner
Lignende mesterklasser
Spesielt interessant
Kommentarer (0)