Et vanlig problem er at allerede fra midten av vinteren blir halvparten av hvitløken til støv, råtner eller spirer. Som et resultat ser det ut til at med store reserver om høsten, om våren må du kjøpe mer hvitløk i butikken. Hvis du lagrer innhøstingen din riktig, vil ikke et eneste hode gå til spille.
Hva du trenger:
- bokser eller krukker;
- gamle jakker, tepper eller løpere.
Metoder for oppbevaring av hvitløk
For langtidslagring krever hvitløk riktig forberedelse. Først av alt må det samles i tide, tørkes litt i solen og fjernes for å tørke under en baldakin, jevnet ut i ett lag. Samtidig skjæres nakken av, og etterlater en hale på 2-3 cm I denne formen ligger den til midten eller slutten av september.
Tørket trimmet hvitløk oppbevares i plast-, tre- eller pappesker.
De er plassert på loftet og pakket inn i gamle dunjakker, løpere eller tepper. Tildekket hvitløk tåler lett kortvarig frost, til og med -25 °C.Om våren, når frosten har gitt seg, må den åpnes slik at den ikke spirer på grunn av varmen.
Hvis det ikke er mye hvitløk, trenger du bare å legge den i rene, tørre glasskrukker. Da er det også dekket. Hvis det må lagres i en leilighet, brukes et tynt teppe for å blokkere lystilgangen. I dette tilfellet plasseres glassene på gulvet nær veggen som vender utover. Det beste er selvfølgelig å pakke dem inn i dunjakker og legge dem på balkongen, hvor hvitløken garantert ikke spirer til våren.
