Kaloriinnhold 100 gram: 74,6 Kcal.
Sommer fiskesuppe over bål kan tilberedes ikke bare fra elve- eller innsjøfisk. Det viser seg enda bedre fra havet! Til denne retten trenger du ikke bruke gode snitt, bare hodet og avskjær av rød fisk som ørret, laks eller laks. I dag lager vi ørret fiskesuppe. Alt er elementært enkelt. Legg 5-6 poteter, delt i to, i en kjele med varmt vann.
Jeg kutter hele løken i 4 deler, men slik at den ikke faller fra hverandre.
Vi gjør det samme med gulrøtter.
Vi legger alt dette i en gryte, tilsett laurbærblad, pepperkorn og salt.
Når grønnsakene koker, må du vente 10 minutter og deretter legge til ørreten.
Vent ytterligere 20 minutter til potetene og fisken koker, hell i 100-150 gram vanlig vodka og fjern fra varmen, hell i tallerkener.
