Hjemmelagde havregrynkaker

Matlaging / Bakeri 5 674 1

På en kjølig og frostig dag ønsker du spesielt varme og komfort. Hjemmelagde havregrynkaker med frø er kanskje den deiligste av dem du kan tilberede hjemme uten å ha noe spesielt kulinarisk talent. Dette bakverket blir alltid deilig, spesielt hvis du tilbereder det i godt humør og med sjel! Minimum antall ingredienser og enkel tilberedning kan ikke annet enn å glede seg. Etter å ha prøvd å lage den nå, vil du for alltid elske denne utrolig smakfulle kaken, og du vil lage den til familien din igjen og igjen.

Sammensetning:
- 1 glass (200 g, fasettert) premium mel;
- søt krem kusmør - 200 g;
- 3 kopper malt havregryn;
- natron (slukke med eddik) - 0,5 ts;
- sukker - ca 0,5 kopper;
- 2 store egg + eggeplomme for smøring;
- frø til dekorasjon av småkaker.
Forberedelse:
1. Mal «Uvelka»-havreflak i en kaffekvern eller foodprosessor. Hell den malte blandingen i en panne for elting av deigen.

2. Del det kalde smøret i små terninger og tilsett havregrynene.
3. Tilsett deretter sukker.

4. Sørg for å tilsette mel siktet gjennom et silkrus.

5. Knekk egg i deigen i mengden som er angitt ovenfor.

6. Slukk tebrusen med bordeddik og hell den i resten av ingrediensene.
7. Bland alle ingrediensene grundig med en tresleiv. Massen vil se ut som en veldig tykk viskøs deig.

8. Smør et stekebrett med eventuell luktfri olje og plasser kakene forsiktig med en spiseskje dyppet i varmt vann. Sørg for å ha en liten avstand mellom dem. Pensle med eggeplomme vekselvis og pynt med frø. Under bakeprosessen utvider deigen seg perfekt og kakene blir luftige.