Artikkelen viser trinn for trinn, med fotografier, hvordan du skjerper skjæreoverflaten til et rivjern med en vanlig drill selv og veldig enkelt, og viktigst av alt raskt, hvis du ikke demonterer det som jeg gjorde.
Enhver vegetabilsk rivjern, når den brukes, mister sine skjæreegenskaper over tid. De skarpe kantene som gjør grønnsaker til kjøttdeig eller delikat kuttede strimler blir matte og plagene begynner. Dette er enkelt å fikse, og jeg skal fortelle deg hvordan nedenfor. Nesten alle rivjern er laget etter samme prinsipp, og disse instruksjonene vil gjelde for nesten alle typer rivjern.
For ikke lenge siden kjøpte min kone en fin liten grønnsakshøvel av en ikke veldig stor størrelse, og som ofte skjer, la hun kjøpet sitt i skapet. Alt ser bra ut.
Så, når hun trengte å rive grønnsaker, tok hun det, prøvde å bruke det til det tiltenkte formålet og ble skuffet over denne tilsynelatende høykvalitets tingen. Hun ønsket ikke å utføre sine funksjoner. Jeg undersøkte den og fant ut at skjærekantene på rivjernet var helt sløve. Det står tysk kvalitet, men som ofte skjer, ble den tilsynelatende laget av våre naboer fra Kina. Enten du liker det eller ikke, må du skjerpe det.Men før sliping bestemte jeg meg for å demontere den for bedre sliping. Det er lett å forstå og bildene viser hvordan du gjør det. Det viktigste er å ikke skynde seg og gjøre alt forsiktig, med følelse, fornuftig og i orden.
Her kommer anledningens helt, tromma som ikke vil fungere.
For å demontere trommelen for sliping, må du fjerne låseringen fra låsene. Vær forsiktig så du ikke bryter dem. Trekk trommelen forsiktig til venstre som vist på bildet.
Vi måler diameteren på hullene, jeg fikk 2,5 mm, ta samme drill, gjerne en veldig god og ny. Vi setter den inn i en skrutrekker, borer, borer osv. Hovedsaken er at det er så mange omdreininger som mulig, og i stor vinkel, som på bildet, borer vi alle hullene. Resultatene er veldig skarpe kanter. Q.E.D.
Om ønskelig kan disse skarpe kantene gjøres enda skarpere ved å bruke et bor og en diamantbor for å gå gjennom alle hullene, men dette er valgfritt. Og de veldig skarpe kantene kan skade hendene dine. Metoden for sliping med en diamantbor kan brukes konstant hvis du ikke lar skjærekantene på grønnsakskutteren bli for matte.
De fleste grønnsaksraver kan slipes med denne metoden. Du trenger bare å velge bor i henhold til diameteren på hullene, siden det er forskjellige typer rivjern.
Tester på grønnsaker viste at metoden fungerer utmerket.
Det er alt. Still spørsmål, kommenter, del på sosiale nettverk.
