Nødvendige ingredienser
Hvis det ikke var kaker eller sjokolade i huset når gjestene plutselig kom, spiller det ingen rolle. Tilbered aromatiske bakevarer i en kopp på bare fem minutter fra det enkleste settet med ingredienser:
- granulert sukker - 5 små dynkede skjeer;
- Kakaopulver - 6 store teskjeer;
- Smør - 30 gram;
- Melk ved romtemperatur (fløte eller melkepulver med vann) - 50 ml;
- Mel - 5 jevne spiseskjeer;
- Bakepulver (valgfritt, valgfritt) - en halv teskje;
- Vanillin eller kanel - på tuppen av en kniv (valgfritt);
- En liten klype salt;
- Pudder til å dekorere brownies før servering.
For baking trenger du en kopp med en kapasitet på 200 ml. Dette er en standarddel som de ovennevnte produktmengdene er beregnet for.
På en lapp. Hvis du ikke har en stor kopp, bruk to mindre.Bare i dette tilfellet må du ta hensyn til at du trenger å bake desserten i kortere tid, slik at den forblir myk og lett i tekstur.
Steg-for-trinn tilberedningsprosess
Smøret må smeltes i mikrobølgeovn. For å gjøre dette, ta umiddelbart en glass- eller plastbeholder med en kapasitet på minst 500 ml. Det er viktig at kokekaret er egnet for bruk i mikrobølgeovn. Legg et stykke smør i den og varm den i tinemodus i ca. 90 - 120 sekunder.
Mens oljen varmes opp, mål opp sukker og kakao. De kan blandes i en tallerken med vanilje. Eller du kan helle den direkte i det smeltede smøret.
For å unngå at deigen blir kjedelig, tilsett litt salt til bulkingrediensene.
Så, etter å ha fjernet ghee fra mikrobølgeovnen, tilsett sukker, kakao og vanilje (eller kanel).
Bland alle ingrediensene med en skje til en jevn masse.
Tilsett melk til den resulterende massen. Den kan helles i en tynn stråle, mens du hele tiden rører i deigen. Men det er akseptabelt hvis du umiddelbart heller væsken i deigen og deretter blander. På dette stadiet vil det ikke være mulig å oppnå en homogen masse. Derfor trenger du ikke elte lenge, bare kombinere produktene.
Forbered melet. Du trenger bare fem skjeer, kanskje litt mindre. Deigen skal ikke være veldig tykk. Mål mel rett over bollen med melkeblanding. Pass på at det ikke er noen haug med mel i skjeen. Fordel litt bakepulver på toppen av melet. Hvis det ikke er der, er det greit, du kan klare deg.
Nå er alle nødvendige ingredienser i beholderen. Bland dem grundig, prøv å unngå dannelse av klumper. Når deigen er klar, ta en bakekopp.Den må ikke ha skinnende design på seg for å være mikrobølgeovnsikker. En lav, bred, tykkvegget beholder er mer egnet. I den vil brownien kunne heve seg opp til en vakker hette. Smør innsiden av koppen med en liten mengde olje.
Legg all deigen i koppen, trykk den jevnt på toppen med en skje. Du må prøve å danne en vakker tuberkel. Når den er bakt, danner den et jevnt lag med en sprø skorpe.
På en lapp. Siden jeg laget brownies til meg selv og en venn, delte jeg røren i to kopper. De viste seg å være ufullstendige. Samtidig trengte de bare å stekes i halvannet minutt.
Plasser koppen med deig i mikrobølgeovnen på full effekt i to og et halvt minutt. Det anbefales ikke å åpne døren på dette tidspunktet for å forhindre at deigen faller.
Fjern den ferdige desserten fra mikrobølgeovnen med en ovnsvotte eller et håndkle, ettersom koppen blir varm. For å servere, dekorer bakevarene med frisk frukt, kakao eller melis etter eget skjønn.
Nyt teen din!
Se videooppskriften
Se hvordan du raskt tilbereder en sjokoladedessert i mikrobølgeovnen i videoen.
