Frysing av grønn løk tar ikke mye tid og krefter, men om vinteren kan du enkelt og raskt tilberede suppe, gryte eller omelett. Tint løk vil beholde smaken og friskheten, men vil være mykere enn ferske, og det er bedre å ikke legge dem til salater, men bruke dem til første og andre retter.
For å fryse løk trenger du:
- Grønn løkfjær.
- engangsbeholdere med et volum på 250 ml.
- plastfolie.
- fryseposer.
Trinn-for-trinn-instruksjoner for frysing av løk med bilder:
1. Vi sorterer ut løkene, og etterlater bare elastiske, saftige fjær uten tørkede tips.
2. Vask grønnsakene under rennende vann og fjern den gjenværende fuktigheten gjennom en sil.
3. Tørk fjærene med et tøyhåndkle og kutt i små ringer.
4. Fordel grønnsakene i et jevnt lag på et brett eller bakepapir og sett i fryseren i en time. Hvis greenene er tørre, kan du hoppe over dette trinnet.
5. Legg deretter det oppkuttede grønt i engangsbeholdere.
6. Du kan legge grønn løk i fryseposer.
7.Pakk også inn i små porsjoner for engangsbruk i matfilm.
8. Legg den hakkede løken i beholdere, plastposer og matfilm i fryseren. Løk kan lagres i denne formen i tre til seks måneder.
