På grunn av at grapefruktmarmelade inneholder agar-agar, er marmeladen mer sunn og naturlig enn preparater med tilsetning av gelatin. Denne sødmen kan gis til små barn, vegetarianere og de som faster. Grapefruktgodteri er en god måte å nyte den pikante sødmen uten å risikere å få ekstra kilo.
Juster selv mengden perlesukker i oppskriften, avhengig av smak. Hvis du er på diett, bytt ut sukker med et hvilket som helst naturlig søtningsmiddel. Dette vil hjelpe deg å nyte sødme uten å sette hofter og midje i fare.
Det er tilrådelig å kjøpe agar-agar for marmelade i pålitelige markeder eller naturlige matbutikker.
Ingredienser:
- - grapefruktjuice (200 ml);
- - vann (40 ml);
- - agar (1,25 ts);
- - sukker (30-40 gram).
Å lage marmelade
1. Hell agar-agarpulver i en keramikkbolle og hell kaldt vann. Vi venter 12-17 minutter. I løpet av denne tiden vil algepulveret svelle og massen blir homogen.
2. Trekk ut juice fra grapefrukt ved å bruke hvilken som helst metode som passer deg. Til syltetøy kan vi bruke både silt produkt og juice med biter av frukt.
3. Hell anbefalt mengde søtningsmiddel i beholderen.
4. Hell i ½ del fersk grapefruktjuice.
5. Vi venter på at det naturlige preparatet skal koke og søtningsmidlet løses opp. Hell agar-agar i en beholder. Kok det naturlige preparatet i ytterligere 30 sekunder.
6. Hell i de resterende 100 ml grapefruktjuice og bland ingrediensene raskt.
7. Hell blandingen i former med glatt overflate og vent 2-3 timer.
8. Nyt pikant grapefruktmarmelade på agar når som helst.
