Hallo! Jeg vil fortelle deg hvordan du lager en veldig enkel røykgenerator for kald hjemmerøyking. Utformingen av generatoren vil ikke kreve mye innsats eller tid fra deg.
Jeg elsker røkte produkter, og hvis jeg må velge mellom varm- og kaldrøyking er valget mitt alltid til fordel for kaldt. Men alle har sin egen smak. Alt dette fikk meg til å lage dette enkle håndverk. Selv om slike ting kan kjøpes ferdig, skal jeg gjøre det bedre og billigere, ser det ut til.
Jeg skal vise deg to alternativer. Begge bruker rustfritt mesh. Du kan også ta en metall laget av vanlig stål, men etter første bruk vil den bli dekket av korrosjon.
Nå teorien om hvordan røykgeneratoren fungerer. Alt er veldig enkelt: en generator er bare et netttrau bøyd av en spole. Sagflis helles i denne rennen. Det er hele strukturen.
Hvordan å bruke? På den ene siden satte vi fyr på sagflisen. Og de ulmer lenge. Forbrenningen går fra den ene enden av rennen til den andre enden.
Den første versjonen av kaldrøykgeneratoren
La oss komme i gang! Vi tar nettet og kutter ut rennen som på bildet.
Jeg brukte treklosser for å danne renne og mellomrom mellom seksjonene.Nettingen kan klippes perfekt med metallsaks.
Alle kanaler er festet til aluminiumsprofilen med selvskruende skruer.
Dette kom til slutt ut:
En slik generator vil gi røyk for røyking til røykeriet ditt i ca 5-6 timer sammenhengende på en last.
Det var et litt komplisert design. Nedenfor vil jeg vise deg hvordan du lager en enklere.
Den andre versjonen av kaldrøykgeneratoren
Så først kutter vi ut en firkant fra nettet og bøyer kantene.
Så kutter vi ut skilleveggene og skru dem i et rutemønster.
Resultatet ble en slags labyrint for passasje av brann under forbrenning.
Til tross for hullene i nettet, vil ikke brannen overføres mellom seksjoner. Men hvis dette plutselig skjer, vil det være nødvendig å lage doble vegger av skillevegger.
Dette er en enklere design som vil kreve mindre produksjonstid og mindre materiale.
Tester en røykgenerator
Det er på tide å prøve en hjemmelaget generator. Vi fyller på sagflis og tenner det fra den ene kanten.
Bildene ble tatt hver 1,5 time. Tåkegeneratoren min fungerte i ca 6 timer uten å stoppe. Jeg tror at det teoretisk sett kan fungere i ca 9 timer.
Generelt sett er jeg fornøyd. Jeg likte imidlertid ikke helt røykmengden. Slike røykgeneratorer er designet for små røykhusvolumer. For større volumer kreves flere slike enheter.
Jeg håper at min erfaring vil være nyttig for deg. Takk for at du så på! Lykke til!
Originalartikkel på engelsk
