Dette er kanskje den raskeste og enkleste oppskriften på å lage hjemmelagde chips. Og viktigst av alt - chips uten tilsetningsstoffer, 100% naturlig produkt. En mikrobølgeovn vil hjelpe oss å oppnå dette. Jeg glemte også å si: dette er også veldig velsmakende chips. Det tar oss bare 10 minutter å tilberede denne delikatessen!
Vi trenger et minimum av ingredienser, nemlig poteter. Vel, jeg tenker på det, du har sikkert gjettet det selv :-)
Jeg vil tilby deg to teknologier for å tilberede chips i mikrobølgeovnen; hvis du ønsker det, kan du velge den du trenger eller oppgradere den ene til den andre.
Og så la oss gå. Den første oppskriften er diett - uten olje og salt. Ja, du leste riktig - fra de spiselige ingrediensene tar vi én potet.
Nå må du skjære den tynt i skiver eller runder, som du ønsker. For denne versjonen av oppskriften anbefaler jeg deg ikke å kutte potetene for tynt, et sted rundt 1-2 mm.
For skjæring foreslår jeg at du bruker følgende verktøy:
Eller andre på forespørsel, den raskeste effekten kan oppnås med et rivjern, og den tynneste - med en grønnsakskniv. Jeg foretrekker en vanlig kjøkkenkniv.
Skjær videre, sørg for å skylle skivene med kaldt vann! Ellers vil det da være umulig å skille det fra oppvasken eller papiret.
Det er bedre å bruke et dørslag til vask.
Etter skylling må du vente litt til vannet renner helt. Deretter må du ta en spinneplate fra mikrobølgeovnen og dekke den med bakepapir og legge potetskivene på den. Hvis du ikke har bakepapir, kan du bare legge skivene på en tallerken.
Vi setter den i mikrobølgeovnen, slår den på med full kraft og ser på. Så snart sjetongene begynner å "brune" på steder, slå dem av umiddelbart. Det viktigste er ikke å gå glipp av dette øyeblikket, for hvis du slår det av tidligere, blir de ikke sprø, hvis de senere vil ha en brent smak. Koketiden vil variere fra 2 til 10 minutter, avhengig av porsjonen.
Det er det - deilige chips er klare! Produktet er diettbasert. Jeg jukset selvfølgelig og saltet litt, jeg er ingen stor tilhenger av sunn mat. Men det er også veldig velsmakende uten salt, så ikke bli opprørt hvis du ikke tilsatte salt.
Oppskrift nummer to. Alt er det samme, bare etter å ha vasket chipsene, tilsett salt og fyll dem med solsikkeolje og la dem stå en stund.
Så legger vi den på en hvilken som helst tallerken og legger den i mikrobølgeovnen på maks og ser også hvordan chipsen begynner å bli grå.
Alle. For dette alternativet vil jeg anbefale at du skjærer skivene tynnere - ikke mer enn 2 mm.
God appetitt!
P.S. : Det er lurt å spise chips umiddelbart, ellers vil de miste sin unike knas. Men for referanse vil jeg si at det andre alternativet er mer "holdbart" i lagring enn det første.
