Omelett, så vel som eggerøre, har ikke overrasket noen på lenge. Hvert skolebarn vet sikkert hvordan man lager slike enkle retter. Men noen ganger prøver ikke alle voksne å diversifisere eggeretter litt ved å legge til et annet produkt. Men en omelett kan gjøres utrolig smakfull og næringsrik ved å tilsette bare for eksempel litt skinke. Men retten vil vise seg mye mer smakfull, mer aromatisk og tilfredsstillende enn fra egg alene.
For å tilberede denne omeletten trenger du:
et par kyllingegg,
en liten skive skinke
pepper, salt,
et stykke margarin
og selvfølgelig en god stekepanne.
La oss begynne å tilberede skinkeomeletten:
Pisk egg i en bolle, tilsett pepper og salt. Skjær skinken i små strimler.
Legg en liten bit margarin på stekepannen, og når den smelter, hell i de sammenpiskede eggene.
Så snart kantene på omeletten begynner å steke legger du skinkebitene på toppen.
For at omeletten skal steke helt, må du trekke den allerede bakte kantene mot midten med en gaffel eller slikkepott, mens du vipper pannen slik at de flytende eggene flyter til bunnen av formen og steker.
Når hele omeletten er stekt, bøy kantene mot midten og brett den til en pai.
I denne formen overfører du omeletten til en tallerken og skjærer den i biter for enkelhets skyld.
Det er å foretrekke å servere omeletten varm.
