Nødvendige ingredienser:
Poteter - 1 kilo.
Kyllinglår (du kan bruke hvilket som helst kjøtt) – 2.
Ost - 200 gram.
Majones.
Løk - 2-3 store løk.
Salt.
Pepper.
Grønt.
Det bør bemerkes med en gang at for å tilberede puffpoteter, kan du bruke alt kjøtt som er i kjøleskapet. Det kan være svinekjøtt, biff eller kylling (filet, ben eller kyllingbryst). I vårt tilfelle vil det være kyllinglår.
Vi vasker bena godt og skiller kjøttet fra beina. Skjær det separerte kjøttet i små biter. Skrell potetene og skjær i tynne strimler. Skjær løken i ringer. Jo mer løk det er, jo saftigere blir retten. Vi river osten forsiktig på det største rivjernet. Enhver fersk hard ost passer for oppskriften vår. Finhakk grønnsakene.
Legg løken på en bakeplate og fordel jevnt over overflaten. Legg hakkede kyllinglår på toppen. Dekk alt med hakkede poteter. Smør potetlaget med majones uansett fettinnhold. For å gjøre dette, legg majones på potetene og fordel med en stor skje over hele overflaten. Salt godt og pepper litt. Dekk de resulterende lagene med ost. Legg greener på toppen. Grønnsaker kan enten være ferske eller frosne.
Sett puffpotetene i en forvarmet ovn. Steketemperaturen er 200 grader. Steketiden er 30 minutter.
