- lasagneplater;
- fem store poteter;
- to mellomstore gulrøtter;
- en stor løk;
- grøntområder;
- et lite stykke pølse.
Til sausen:
- melk, 300 gram;
- en halv sitron;
- 3 ss honning;
- 3 ss majones;
- en spiseskje tomatpuré, fortynnet med to spiseskjeer vann;
- krydder.
Min versjon av lasagne skal være nesten vegetarisk. Forresten, hvis du trenger akkurat en slik lasagne, kan du i stedet for pølse bruke sopp eller til og med ekskludere den fra listen over produkter.
Lasagnen legges ut i lag, en form med høye sider er bra for dette. Den skal smøres godt med et stykke smør eller olivenolje.Det første laget er poteter, skjær dem i tynne skiver, omtrent fem millimeter hver.
Det andre laget vil være gulrøtter. Vi skjærer den også i tynne plater, også rundt fem millimeter.
I motsetning til andre grønnsaker kutter vi løk i tynne strimler. Du kan også skjære den i ringer, men jeg liker den bedre på denne måten.
Grønnsakene vil bli dekket med lasagneplater, så nå må du sette en liten panne med vann på bålet for å koke disse arkene. Mens vannet koker begynner vi å legge ut lagene.
Når vannet koker, slipp en lasagneplate ned i den. Den skal begynne å bøye seg litt, først da kan den overføres til grønnsaker. Ellers, hvis den fortsatt er hard, kan den ikke koke gjennom og forbli seig.
Etter lasagneplatene gjentar du hver rad igjen. Nå må du lage sausen for å helle. Bland majones, honning, tomatpuré og krydder.
Tilsett deretter to spiseskjeer mel i blandingen, rør og hell i melken.
Hell den resulterende sausen over lasagnen vår. Sausen skal dekke det øverste laget.
Dryss alt godt med eventuelle finhakkede urter og sett det i ovnen.
Lasagne bør stekes ved 200 grader i minst 20 minutter. Etter denne perioden vil du motta en vakker, gyllen lasagne med en appetittvekkende skorpe.
