For å tilberede denne retten, i tillegg til selve potetene, trenger du følgende produkter:
- Vegetabilsk olje (bedre aromatisk, for eksempel oliven) - 2 ss;
- Salt - 1 teskje;
- hakket paprika - 1 teskje;
- Krydder etter smak: for eksempel hvitløkspulver.
Vask de skrellede potetene og kutt i terninger. Størrelsen på terningene skal være omtrent den samme slik at potetene bakes jevnt. Tørk potetene litt for å fjerne overflødig fuktighet. Bare legg den ut på et papirhåndkle i noen minutter, og i mellomtiden begynn å tucking.
Grunnlaget for dressingen er olje. De ferdige potetene vil imidlertid ikke være fete, denne oppskriften bruker mye mindre olje enn ved steking.
Bland noen spiseskjeer olje med salt etter smak. Hvis du planlegger å tilberede poteter som tilbehør, er bare en teskje salt nok. Hvis du tilbereder en matbit for en skummende drink, tilsett mer salt. Tilsett tørket knust paprika i marinaden, det vil gi en vakker farge til den ferdige retten, og krydder etter smak. De beste kombinasjonene med pommes frites er hvitløkspulver, oregano og rosmarin.
Bland potetskiver med marinade. Hver potetskive skal dekkes med den smakfulle smørblandingen. Det er mer praktisk og lettere å blande poteter og marinade i en plastpose. Bare legg potetene i en pose og hell marinaden på dem. Knyt posen og rist den godt.
Legg de ferdige terningene på en stekeplate kledd med bakepapir i ett lag.
Stek i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter.
Visuelt skal potetene brune litt, men fortsatt være voluminøse og saftige.
Server de tilberedte pommes fritesen etter smak og nyt en sunnere versjon av favorittgodbiten din.
