Lurer du på hva du skal lage til middag? Her er min ovnsbakte makrelloppskrift som er enkel å lage. Familien din vil definitivt elske denne retten. Å spise fisk er veldig bra for helsen din.
Makrell er veldig vanlig og rimelig, og prisen er akseptabel for alle. Selges vanligvis frossen. Den store fordelen er at den koker veldig raskt, har svært få bein og smaker veldig godt.
Stek makrell i ovnen
Jeg tar en liten fisk, hvis den er frossen, la den sitte litt, salt, folie.
Jeg vil lage mat uten grønnsaker og ekstra krydder, fordi fisken i seg selv er ganske velsmakende. Jeg kutter av hodet og finnene, river opp magen og fjerner alle innmaten.
Jeg renser skrotten fra innvollene. Jeg skyller under kaldt rennende vann fra springen.
Jeg lar overflødig vann renne av og legger fisken på folie.
Jeg gnir skroget med salt, lar det trekke litt, omtrent en halv time.
Før steking tilsetter jeg litt frossen dill. Du kan legge til favorittkrydder, grønnsaker etter smak, majones, etc.
Jeg pakker fisken inn i folie og presser kantene godt.Makrell i seg selv er en ganske fet fisk og derfor er det ikke nødvendig å tilsette olje for steking.
Sett i en forvarmet ovn på 180-200 grader i ca 20-30 minutter.
Etter ferdig koking lot jeg fisken stå en stund og trekke. Server med potetmos.
Total koketid tar ca. 2 timer. Resultatet er en svært mettende, næringsrik og smakfull middag.
Om ønskelig kan du legge til favorittkrydderet ditt for å fremheve eller fremheve smaken på fisken. Selv om jeg liker det sånn.
Når den tilberedes i folie, mister ikke makrell overflødig fuktighet og forblir veldig saftig og aromatisk. Derfor bruker jeg ofte akkurat denne oppskriften, og ser bort fra vanlig steking eller baking.
God appetitt!
