Bakte rundstykker med nuggets og hvitløkssaus

Hvis du elsker japansk mat og å overraske gjester med kulinariske eksperimenter, er denne oppskriften for deg. Du kan legge til ethvert innhold til slike ruller, det viktigste er ikke å glemme at smaken kan endre seg etter baking. For eksempel anbefales det ikke å legge fersk agurk til bakte rundstykker, da det vil miste sin sprø struktur, men du kan legge til sylteagurk til disse rullene, noe som bare vil gjøre smaken mer original.

Ingredienser:

• - to ark med nori;
  
• - 3/4 kopp rund ris;
  
• - to stykker kyllingnuggets;
  
• - tjue gram hard ost;
  
• - to dessertskjeer med sesamfrø;
  
• - to spiseskjeer majones;
  
• - tjue milliliter soyasaus;
  
• - to fedd hvitløk;
  
• - solsikkeolje.
  

Bløtlegg den vaskede risen i kaldt vann i 20 minutter. Etter at tiden har gått, tøm vannet og fyll på med rent vann. Kok risen i tjue minutter etter at den har kokt.

Mens risen koker, stek nuggets i solsikkeolje i tre minutter på hver side.

La oss forberede sausen. Bland halvparten av sesamfrøene, majonesen og soyasausen i en bolle.Tilsett revet hvitløk og bland igjen til en homogen konsistens er dannet.

Skjær nuggets og ost i lange strimler.

Legg ark med nori på matten. Fordel halvparten av den kokte risen, og la det være 1,5 centimeter plass i ytterste kant.

Det er viktig at risen er avkjølt, da varmt vann vil få nori-tangen til å krympe.
Legg hakkede nuggets og ost på ris.
Dryss dem med halvparten av sesamfrøene og hell to teskjeer hvitløkssaus, fordel det jevnt over rullefyllet.

Rull sammen rullen ved hjelp av en matte.

Kutt og legg alle bitene i en ildfast form.

Vi gjør det samme med det andre arket med nori.
Når alle rundstykkene er lagt ut i formen, smør hver av dem med den resterende hvitløkssausen på toppen.

Sett pannen i ovnen, forvarmet til hundre og femti grader, og stek i omtrent femten minutter til en sprø skorpe dannes.