Løk samlet på slutten av sommeren eller begynnelsen av høsten kan lagres til neste høst hvis det legges til rette for dem. Det er mange metoder for å forhindre forringelse i lang tid. La oss se på hvordan du kan bevare den i et par uker, måneder eller et år.
Konserverer løk til neste år
Denne metoden er ikke helt egnet for lagring i en leilighet, men den vil bevare løkhøsten så lenge som mulig. Det første trinnet er å forberede pærene. Bare tørre, ikke myke eller skadede egner seg for oppbevaring. De skal legges i flettede kurver, nettingposer eller papirposer, men ikke plastposer.
Deretter plasseres de på et mørkt sted med god luftsirkulasjon og en temperatur på 4-10 ° C. Avhengig av sorten, under slike forhold, kan løk vare 3-12 måneder uten å råtne. Bare husk at den ikke kan oppbevares ved siden av poteter.
Hvordan lagre løkhalvdelene
Hvis du planlegger å bare bruke halvparten av løken, så ikke skrell den, men kutt den i to. Den ekstra halvparten skal forbli i skallet.Den skal legges i en pose, luften skal kastes ut av den og lukkes. Den kan holde seg i kjøleskapet uten å ødelegges i opptil 2 uker.
Oppbevaring av hakket løk
Overflødig hakket løk kan legges i en beholder med lokk og avkjøles. Han kan bli der i inntil 1 uke. Dette bør være nok tid til å bruke det opp.
Frysing av løk
Løken kan hakkes og legges i poser. Disse posene er forseglet og frosset. Hakket løk kan holde seg i fryseren i opptil 6 måneder. Den egner seg til steking eller suppe. Det er bedre å ikke bruke det til salater, da det etter tining blir mykt.
Oppbevaring av løk i leiligheten
Hele pærer må lagres ved en temperatur på 4-10 ° C, noe som er umulig i leilighetsforhold. I dette tilfellet kan du utvide bevaringen ved å pakke dem inn i papirservietter.
Deretter legges buntene med pærer i en tøypose eller papirpose.
På denne måten kan de vare 1-2 måneder uten å ødelegge, selv om det er varmt i leiligheten din.
