For ferien prøver mange husmødre å tilberede ikke bare velsmakende, men også vakre retter. I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på å lage rosa djevelegg. Denne retten vil definitivt ikke gå ubemerket hen.
Ingredienser:
- kyllingegg - 2 stk;
- bearbeidet ost - 100 g;
- rå rødbeter - 50 g;
- majones - 70 g;
- greener til pynt.
Steg for steg oppskrift:
1. Kok eggene til de er ferdige. Vi venter til de avkjøles, skrell dem og skjær dem i to. Skill eggeplommene og farg hvitene.
2. For å forberede fargeløsningen, tilsett vann og rødbeter hakket i en blender til pannen. Sett alt dette på bålet, legg hvitene inni, kok i ca 3 minutter over middels varme. Når hvitene er farget, må de avkjøles.
3. På dette tidspunktet, bruk en stavmikser, vend eggeplommene, bearbeidet ost og majones til en homogen masse.
4. Bruk en sprøytepose og hell fyllet forsiktig inn i hvitene.
Pynt de fylte eggene med urter og server.
