Vi bringer til deg en oppskrift på en veldig velsmakende, mør, luftig cottage cheese-gryte. Denne retten er ideell for sunn matentusiaster. Cottage cheese-gryte er en utmerket kilde til styrke og energi, så den fungerer godt som frokost. Forberedelse vil ikke ta mye tid, og du vil definitivt like resultatet. God matlaging!
Ingredienser:
- Lavfett cottage cheese eller 1% - 300 gram (1 pakke).
- Melk, fettinnhold opptil 1,5% - 150 milliliter.
- Kyllingegg - 3 stykker.
- Sukkererstatning eller honning - etter smak.
Tilberede gryte i mikrobølgeovnen:
1 - 2. Først må du forberede alle ingrediensene. Fjern dem fra kjøleskapet til en overflate og la dem sitte i 30 minutter. Poenget er at alle ingrediensene skal ha samme temperatur. Dette er nødvendig for å sikre at gryten blir mør og luftig. Vi tar 2 containere. Det er nødvendig å skille hvitene fra eggeplommen. For å gjøre dette, bryt bare egget i to deler med en kniv og hell ut hviten, dekker eggeplommen med den andre delen av skallet.
3. Ta en bolle med eggeplommer. Det er bedre å blande dem umiddelbart til de er jevne.Tilsett cottage cheese i bollen gradvis, mens du rører konstant med en mikser. Hell nå forsiktig i melken, rør litt.
4 - 5. La oss gå videre til proteiner. De må avkjøles ved å sette dem i kjøleskapet i 30 minutter. Ta ut hvitene og pisk dem med en mikser til et luftig skum. Det er bedre å gjøre dette med mikserens høyeste hastighet for å berike proteinene godt med oksygen. Jo luftigere hvitene er, desto mer mør og luftig blir gryten. Bland hvitene og eggeplommene, rør grundig med en visp. Tilsett sukkererstatning eller honning.
6 - 7. Ta deigen og hell den over i en annen mikrobølgeovnsikker bolle. Sett deigen i mikrobølgeovnen på 800 watt i 20 minutter. Vi tar frem cottage cheese-gryten. Du kan toppe den med honning, sukkerfri sirup, eller bare pure bær eller frukt. På bildet er gryten toppet med sukkerfritt syltetøy.
Den deiligste høyprotein cottage cheese-gryten er klar! Vi trengte ikke engang en ovn for å lage den, og den ble like god! God appetitt!
Total:
- Koketid: 50 minutter.
- Antall porsjoner: 3 stk.
Energiverdi per 100 gram:
- Kaloriinnhold: 89 kilokalorier.
- Proteiner: 12 gram.
- Fett: 3 gram.
- Karbohydrater: 2 gram.
