Mange representanter for det sterkere kjønn er ikke fans av mat og matlaging. Imidlertid er en ekte mann ganske i stand til å mestre en enkel shurpa-oppskrift. Den kan tilberedes i en dyp stekepanne eller gryte med et minimum av ingredienser. Oppskriften på shurpa er veldig enkel; den kan tilberedes i en dyp stekepanne på komfyren eller i en gryte over bål. Og du vil ha en veldig velsmakende og næringsrik lunsj eller middag som du kan mate ikke bare deg selv, men hele familien.
Ingredienser
For en enkel shurpa trenger du ikke mye:- kjøtt, ungt lam eller svinekjøtt 700-800 g. Det er bedre hvis det ikke er veldig fett;
- løk 300 g;
- hvitløk, et par fedd;
- salt;
- poteter 700-800 g;
- olje 50 ml;
- vann 1,0 l;
- pepper, malt;
- urter og krydder etter eget valg.
Koking shurpa raskt
1. Skjær kjøttet i biter som veier cirka 40-50 g. For rask shurpa bør du ikke bruke biff, det tar for lang tid å tilberede. Selv om du har god tid, ta den, ingen forbyr det.
2. Hell olje i en dyp stekepanne eller en kjele med tykk bunn.Varm det opp og stek kjøttet til det er sprøtt.
3. Skrell løken og 3-4 fedd hvitløk. Skjær løk og hvitløk i skiver. Det er ikke verdt å slipe.
4. Ha hvitløk og løk over på kjøttet i en stekepanne og stek i ca 10-12 minutter.
5. Skrell potetknollene og skjær dem i store biter. Små poteter trenger ikke kuttes i det hele tatt.
6. Overfør poteter til kjøtt.
7. Hell vann i kjøttet og potetene, nivået bør ikke være høyere enn nivået på potetene. Kok shurpaen i ca 40 minutter over moderat varme, dekket.
8. 5 minutter før shurpaen er klar, må du raskt salte den, tilsett pepper etter smak, urter og krydder.
Server den ferdige shurpaen varm, spesielt hvis den ble tilberedt med lammekjøtt.
Vanligvis legges andre grønnsaker til shurpa, for eksempel gulrøtter, paprika, tomater, men hvis en mann bare fant kjøtt, løk og poteter på kjøkkenet, er dette settet ganske nok for en solid og velsmakende shurpa. God appetitt!
