Ingredienser:
- - kylling - 1 stk.,
- - løk - 1-2 store løk,
- - salt med en hastighet på 1 nivå teskje per kilo kylling,
- - kvernet sort pepper - ½ ts.
Fra oppvasken trenger du en stor krukke.
Koking av kylling i en krukke
Vi kutter kyllingen i biter som er store nok til å passe inn i glasset. Salt og pepper. Skrell løken og skjær den i halve ringer.
Legg lagvis i en krukke. Det er nødvendig å legge ut ikke under halsen på krukken, men med en reserve på en fjerdedel av krukken, det vil si at en fjerdedel av krukken skal forbli tom. Dekk toppen av glasset med folie.
Sett i kald ovn, sett temperaturen til 180 grader i halvannen time. Slå av ovnen og la glasset avkjøles der. Det er alt.
Utrolig velsmakende både varm og kald.
Et notat om utvalg av kylling. Denne retten vil ikke fungere hvis du bare tar hvitt kyllingkjøtt - bryster.Men den kan tilberedes perfekt fra de fetere delene av kyllingen, for eksempel kyllinglår. Ideelt sett er dette en oppskåret hel kylling. Det er ikke nødvendig å fjerne hud eller kutte ut bein.
Til tross for enkel forberedelse, sies resultatet å overgå forventningene.