Kyllingpølse i mikrobølgeovn - supersunn, rask og smakfull oppskrift

Alle vet årsakene til at butikkkjøpt pølse ikke lenger er så attraktivt for kjøpere som bryr seg om familiens helse. Det er derfor det er så mange oppskrifter på hjemmelaget pølse og mange måter å tilberede den på - i hylsteret og uten det, i ovnen, i en kjele og i en stekepanne. Har du prøvd å tilberede pølse i mikrobølgeovnen? Dette er enda enklere og mindre plagsomt, siden du ikke trenger å bry deg med støping; vanlige keramiske kopper vil gjøre alt for deg. Bare noen få minutter og deilig hjemmelaget pølse "varenka" er klar. Vi er glade for å dele denne flotte kyllingpølseoppskriften med deg, og du deler inntrykkene dine i kommentarfeltet!

Ingredienser:

• - kyllinglår - 4 stk.;
  
• - kyllingfilet - 2 stk.;
  
• - egg - 3 stk.;
  
• - salt - 1 ts;
  
• - svart pepper - 1 ts;
  
• - karri - 1 ts;
  
• - malt muskatnøtt - 0,5 ts;
  
• - semulegryn - 2 ss;
  
• - stivelse - 2 ss;
  
• - løk - 1 stk;
  
• - hvitløk - 2-3 fedd;
  
• - melk (fløte) - 150 ml;
  
• - vegetabilsk olje - 2 ss.

• Koketid: 30 minutter
  
• Porsjoner: 8

Oppskrift på tilberedning av pølse i mikrobølgeovn:

1.Først skjærer du opp kyllinglårene: fjern beinet og skjær av skinnet, det trengs ikke i denne pølseoppskriften, vi trenger bare kjøttet. Skjær den i mellomstore tilfeldige biter for å gjøre det lettere å hakke i en foodprosessor.

2. Vi sender kjøttet fra låret til en foodprosessor med en "jernkniv" vedlegg, du må også sende eggene og alle urter og krydder dit - salt, pepper, karrikrydder og muskatnøtt. Du kan erstatte karrien med hvilket som helst annet krydder du liker, men vi anbefaler på det sterkeste å la muskatnøtten stå.

3. Mal løken til en fruktkjøtt (du kan rive den eller knuse den i en hvilken som helst kvern), og før også hvitløken gjennom en presse. Alt dette bør også gå med kjøtt og egg.

4. Hell deretter i melk eller fløte, tilsett semulegryn, tilsett stivelse gjennom en sil for å unngå klumper. Dekk kombiskålen med et lokk og slå på på maksimal hastighet, bland godt og mal alle ingrediensene til den er jevn.

5. Legg til biter av filet, kuttet i terninger på omtrent 1 x 1 cm, til den resulterende massen.

6. Bland alt godt og la stå i 10 minutter.

7. Som former for hjemmelaget pølse, bruk vanlige keramiske tykkveggede kopper eller spesielle avlange mikrobølgekopper. De må smøres med vegetabilsk olje og fylles med tilberedt kjøttdeig. Når du fyller koppen, banker du lett på bunnen av bordet for å fjerne eventuelle luftbobler.

8. Sett koppene med kjøttdeig i midten av fatet i mikrobølgeovnen. Still inn effekten til 800-850 W og slå på timeren i 7 minutter. Etter at du har slått av, la koppene stå i mikrobølgeovnen i ytterligere 10 minutter og fjern deretter forsiktig (den vil fortsatt være varm).

I denne formen, la den avkjøles til romtemperatur.Så snart pølsen er avkjølt, vil den lett bevege seg bort fra koppens vegger, og hvis ikke, kjør knivbladet langs den indre omkretsen, i alle fall vil du ikke ha problemer med å fjerne det. Nå må pølsen settes i kjøleskapet i 5-6 timer eller over natten. Kyllingpølse er klar! Den skjærer perfekt, viser seg saftig, aromatisk og virkelig hjemmelaget.

God appetitt!