Stekt lodde er en svært rimelig og smakfull fiskerett som kan tilberedes raskt og enkelt. Stekt fisk viser seg krydret, mør og veldig appetittvekkende. Fisken er veldig mør i konsistensen og røren er gyllen og sprø. Lodde kan stekes raskt nok, slik at du ikke trenger å bruke for mye tid på å lage en hjemmelaget middag. Fisk i en stekepanne vil appellere til alle som elsker enkle retter. Du kan servere deilig lodde med hvitløk eller majonessaus.
Ingredienser
For å tilberede saftig stekt lodde må du tilberede følgende ingredienser:
- mel - valgfritt;
- lodde - 500 g;
- salt - valgfritt;
- egg - 2 stk;
- pepper blanding;
- raffinert olje - valgfritt;
- tørket hvitløk - en klype.
Tilberedning av stekt lodde:
1. Først må du begynne å rense fisken. Du bør vaske lodda og forsiktig fjerne innmaten av fisken. Deretter må du skylle fisken igjen og legge den i en dyp bolle. Pepre lodden, tilsett salt og hvitløk. Rør og la stå i tjue minutter.Hvis fisken etter en stund ikke er salt nok, må du tilsette litt mer salt. Du kan også legge til dine favoritt tørkede urter eller krydder til lodden etter din smak.
2. Rull fisken i mel på alle sider. Hver fisk bør utbenes separat.
3. Dypp lodde i sammenpisket egg og legg på en varm flat stekepanne.
4. Stek fisken på svært lav varme til den er gyldenbrun. Lodda skal stekes på alle sider.
5. Deilig, appetittvekkende og krydret lodde, jeg er klar! Alt som gjenstår er å servere fisken til bordet, og legge saus til retten. God appetitt!
En så enkel og velsmakende rett kan serveres ikke bare til en hjemmemiddag, men også på et feriebord. Lodde er lett å tilberede, oppbevares godt i kjøleskap og beholder sin behagelige smak også andre dagen etter steking. Stekt lodde serveres best varm. Du kan komplettere hovedfisken med en lett salat, potetmos og krydret salsa fra bakte grønnsaker.
Utbytte: 500 gram:
- Kaloriinnhold: 369,25 kcal/100 gram, BJU - 20.41/30.11/4.23
- Tid: 35-40 minutter.
