Deilig sylteagurk og tomatsnacks er veldig populært om sommeren. Oftest lar overfloden av tomater deg tilberede dette produktet på forskjellige måter. Men her er det ferdige resultatet, noen ganger må du vente lenge, noe som forverrer humøret til kokken og alle de som vil smake på den dyrebare godbiten.
Få mennesker vet at deilige lettsaltede tomater kan være klare ikke på en dag, eller enda verre, to, men på tre timer! Alt er veldig enkelt og raskt! Saftige, aromatiske tomater kan ikke bare syltes raskt, men også smakes veldig raskt! En så deilig og rask oppskrift på lettsaltede tomater kan ikke gå tapt!
Obligatorisk
- - 1,5 kilo tomater;
- - 3 ss salt;
- - 5 spiseskjeer sukker;
- - 50 gram vegetabilsk olje;
- - 50 gram 9% eddik;
- - en teskje sennep;
- - et hvitløkhode;
- - en haug med dill (grønn).
Sekvens av koking av lettsaltede tomater
1. Forbered en dyp, romslig panne. Beholderen må være ren og tørr. Skyll tomatene. Det er best å bruke omtrent like frukter slik at de blir jevnt saltet. Hver tomat skal kuttes i to. Legg alle tomatbitene i pannen.
2. Finhakk dillen med en skarp kniv.Ha blandingen i en dyp bolle. Du kan til og med male dillen med en blender.
3. Før hvitløksfeddene gjennom en presse eller riv dem. Legg hvitløkskjøttet i en kopp med dill. Det er godt å bruke ung hvitløk, da den er veldig aromatisk og saftig.
4. Hell salt og sukker i en beholder med aromatiske ingredienser.
5. Hell deretter eddik og olje i en bolle etter de tørre ingrediensene. For en lett krydret, tilsett sennep. Bland alt veldig grundig.
6. Hell hele den resulterende massen i en kjele med tomater.
7. Dekk toppen av kjelen med lokk. Trykk lett på toppen med hendene og rist pannen flere ganger. Slik at tomatene er helt mettet med fyllet. Sett kjelen i kjøleskapet i tre timer. Etter dette kan lettsaltede tomater allerede spises!
Total:
- Koketid - 15 minutter.
- Infusjonstid - 3 timer.
- Antall porsjoner - 5 - 6.
God appetitt!
