Syltet sild hjemme: hvordan sylt sild deilig

Matlaging 13 270 0

Lettsaltet sild med krydder og syltet løk er en klassisk russisk forrett. De færreste tilbereder syltet sild hjemme, men forgjeves! Det viser seg ikke mindre velsmakende, og viktigst av alt, trygt. Du kan selv vurdere kvaliteten på fisken etter tining og tilsette kun trygge og naturlige ingredienser til marinaden. Prøv å lage lettsaltet sild hjemme, og du vil definitivt ikke bli skuffet! En trinn-for-trinn-oppskrift med bilder vil hjelpe deg med å lage en fiskeforrett raskt og veldig velsmakende!

Syltet sild hjemme, hvordan sylt sild deilig

Ingredienser

For å tilberede lettsaltet sild trenger du følgende ingredienser:

humle-suneli - 1 ts;
frossen sild - 1 stk.;
tørket persille - en klype;
vann - 1 l;
eddik - 1 ss;
salt - 2,5 ss;
pepperblanding - 1/2 ts;
sukker - 1 ts.

Forberedelse:

1. Først må du kutte opp den frosne silden. Det er best hvis silden er litt frossen. Det er nødvendig å fjerne innvollene, hodet og halen, og kutte ut finnene med en skarp kniv. I dette tilfellet inneholdt silden kaviar, som kan stå igjen og også saltes sammen med fisken.

2. Legg fisken i en dyp beholder. Tilsett eddik og sukker.

3. Tilsett krydder etter smak.Det er best å ta suneli humle og ren malt koriander med muskatnøtt.

4. Tilsett salt.

5. Hell kaldt vann over fisken. Bland alle marinadeingrediensene. Dekk beholderen med fisken med lokk og sett den i kjøleskapet i to dager.

6. Fjern den ferdige fisken fra marinaden og tørk den litt. Skjær silden i terninger og legg på en tallerken. Drypp fisken med olivenolje og server!
7. Ved servering kan du supplere silden med sprø syltet løk. God appetitt!

Syltet sild i en krydret marinade er en saftig, mør og utrolig smakfull forrett med en universal servering. Denne retten kan enkelt tilberedes hjemme på bare femten minutter! På denne måten kan du koke ikke bare lettsaltet sild, men også gjedde, makrell, havabbor og smelte.