Hvordan lage havremelk hjemme

Den finnes i butikkjeden under navnet "Ne moloko". Den inneholder ikke laktose og kasein, som i kumelk, derfor kan den trygt konsumeres av de som har en allergisk reaksjon på disse stoffene. I tillegg er det trygt for diabetikere, så vel som for de som liker å diett og faste. Vegetarianere kan også trygt spise det. Forresten, denne drinken kan brukes som en lett matbit, siden den på grunn av kaloriinnholdet (og et standardglass havremelk inneholder ca. 120 kalorier), demper sultfølelsen. Ved å bruke havremelk kan du dessuten tilberede forskjellige cocktailer, smoothies og andre drinker, frokostblandinger, desserter (for eksempel mousse), pannekaker, og også legge det til kaffe eller te. For å tilberede denne drinken trenger du bare to ingredienser. Dette er de vanligste havregrynene (klassisk "Hercules") og vann. Når du tilbereder havremelk, kan du ikke klare deg uten en blender (det er bedre å bruke en stasjonær maskin med en bolle).

Ingredienser:

• "Hercules" - 30 g (omtrent en tredjedel av et glass på to hundre gram eller 3,5 ss.);
  
• kaldt kokt vann - 300 ml.

• Koketid - ikke mer enn 10 minutter (ekskludert tid for forhåndsbløtlegging av frokostblandingen).
  
• Exit: 250 ml. drikkeklar havremelk.

Slik lager du havremelk hjemme:

Plasser havregrynene i en romslig bolle, fyll den med kokt kaldt vann, bland det og dekk det med et lokk eller et håndkle, la det stå på bordet i flere timer (fra 4 til 12) for hevelse.

Etter at den angitte tiden har gått, hell den hovne frokostblandingen sammen med vann i blenderbollen og bland til en homogen masse er dannet. Bruk en sil og gasbind (vi legger den i flere lag), sil innholdet i bollen.

Som et resultat får vi ferdig havremelk av en kremaktig farge med aromaen av havregryn og en liten håndfull ekstrakter (forresten, de kan brukes til å tilberede havregryn eller legges til bakevarer).

Denne drinken har en mild smak.

For å forbedre smaken kan du tilsette litt søtningsmiddel (granulert sukker, lønne- eller bærsirup, honning), moset fersk banan eller dadler, salt og krydder (muskat, ingefær, gurkemeie) til den ferdige havremelken.
Hvis du ikke bruker denne drikken umiddelbart, vil det snart dannes sedimenter i den, så du må riste den før du drikker.
Det anbefales å oppbevare tilberedt havremelk i ikke mer enn 3 dager, og alltid i kjøleskapet.
God appetitt!