Ostechips i ovnen

Matlaging 3 698 0

Ostechips er et flott alternativ til butikkkjøpte. Å tilberede dem kan ikke være enklere, det viktigste er å velge riktig type ost. Den skal ikke smelte eller spre seg mye. Det tar bare et minutt å rive osten og legge den på en bakeplate. Deretter et par minutter med baking, og du kan allerede prøve deilige, sprø, aromatiske ostechips i ovnen. De spises enda raskere enn de er tilberedt, noe som må tas i betraktning når man beregner mengden og lager flere porsjoner på en gang.

Ingredienser:

Ost 150 g.

Hvordan tilberede chips

Ostechips lages best av harde oster som Parmesan, Masdam, Emmental. Riv den på det fineste rivjernet. Disse ostene har generelt en distinkt smak, så ingen ekstra salt eller krydder er nødvendig.

Kle en stekeplate med en matte eller kvalitetsbakepapir. Trenger ikke å smøre. Legg ostespon i et tynt lag i form av små sirkler. Hvis du tilsetter for mye, blir ikke chipsen sprø.

Sett i en forvarmet ovn til 170 grader og stek i 3-4 minutter. Alt du trenger å gjøre er å smelte osten. Ostechips skal ikke endre mye farge, ellers vil det påvirke smaken.Du må følge nøye med, de kan brenne i løpet av sekunder. Hvis alt ble gjort riktig og det ble brukt ost av høy kvalitet, vil chipsen stivne umiddelbart og vil skille seg fra non-stick matten uten problemer.