Alt er enkelt og veldig saftig, vi tilbereder vannmelonmarmelade

Marmelade er en favorittdessert ikke bare blant barn, men også blant de som ser på figuren og ernæringen deres. Riktig tilberedt marmelade bør kun bestå av naturlige produkter og tilsetningsstoffer. Denne typen dessert regnes som en av de sunneste. Om sommeren vil du ha luftige og lette søtsaker, så forfriskende vannmelonmarmelade er mer egnet enn noen gang for denne rollen. I høstsesongen kan du dessuten kjøpe et stykke av dette enorme bæret, ikke bare på markedet, men også på et hvilket som helst supermarked eller fruktbod i nærheten av hjemmet ditt. For å tilberede en så naturlig og enkel delikatesse, trenger husmoren bare fire ingredienser.

Ingredienser

• vannmelon - 0,9 kg;
  
• granulert sukker - 4 ss;
  
• matgelatin - 30 g;
  
• sitronsyre - 2 klyper.

Lage vannmelonmarmelade

For å tilberede en lett og sommerdessert, må du først rense vannmelonmassen fra frø og skall.

Deretter maler du vannmelonen med en stavmikser til en homogen masse.

Vannmelonpuré filtreres gjennom en sil for å skille saften fra fruktkjøttet.

Silet vannmelonjuice blandes med gelatin og får stå i 16-18 minutter.

Tykkere vannmelonmasse bør varmes til de første boblene vises på komfyren sammen med sukker og sitronsyre.

Etter koking tilsettes den hovne gelatinen i kasserollen med den oppvarmede massen. Kok opp vannmelonsausen under konstant omrøring.

Deretter må den fortsatt varme væsken helles i silikonformer. Marmeladen skal avkjøles i cirka to timer i romtemperatur, og deretter skal formene flyttes til et kjølig sted i ytterligere 2-3 timer.

Etter at tiden har gått, fjernes marmeladen fra formene og får stabilisere og styrke seg i 1,5 time.

Utrolig saftig og forfriskende vannmelonmarmelade vil være en utmerket dessert på en varm sommerdag, og passer også som en godbit til enhver barnefest eller fest.