Når du tilbereder en fiskefiletmiddag, prøv denne oppskriften. Det vil vise seg saftig og veldig velsmakende. Selv de som ikke liker fisk vil like denne retten.
Ingredienser:
- beinfri fisk - 600 gr.;
- rømme - 180 gr. + 1,5 ss. l.;
- egg - 2 stk.;
- løk - 1 stk.;
- sennep - 1 ts;
- lavash - 2 stk;
- tomater - 2-3 stk.;
- ost - 50 gr.
Kokeprosess
180 g blandes i en tallerken. rømme, 1 egg, hakket løk og sennep. Alt dette krydres etter smak med malt svart pepper.
Porsjonerte saltede biter av fiskefilet rulles til en blandet dressing.
Deretter legges flere stykker tomat og fisk rullet i dressing på firkanter med pitabrød som måler 25x25 cm.
Noen teskjeer av den resterende sausen legges på toppen, og pitabrødet rulles inn i en konvolutt.
Konvoluttene med fisk legges ut på en smurt ildfast form.
Separat blandes 1,5 ss i en tallerken. rømme, 1 egg og 50 gr. revet hard ost. All blanding, og sausen spres på toppen av konvoluttene.
Formen settes i ovnen forvarmet til 180°C.
Etter 35 minutter er deilig fisk i pitabrød med osteskorpe klar.
God appetitt!
