Denne retten er ideell for et kveldsmåltid, siden den er diett og lavkalori.
Ingredienser:
- Fersk frossen makrell - 2 skrotter.
- Løk - 1 stor løk.
- Rømme - 300 gram.
- Sennep (middels varm) - 100 gram.
- Soyasaus - 200 gram.
Alle ingrediensene er tilgjengelige og rimelige. Fisken må tines, men ikke helt (slik tining vil gjøre det lettere å kutte skroget i porsjonsstykker), fjern finner og innmat. Etter rengjøring, sørg for å skylle under rennende vann. Skjær løken i jevne ringer (fiskbiter legges på disse ringene).
Den beste måten å tilberede makrell på:
1. Forbered sausen.For å gjøre dette, legg rømme i en bolle, tilsett middels krydret sennep og hell i soyasaus.
2. Rens og vask fisken.
3. Kutt i porsjoner. Bland rømme, sennep og soyasaus til en jevn masse.
4. Legg fisken i en dyp bolle og hell sausen over. Ikke nødvendig å tilsette salt (da soyasaus brukes)
5. Rør og la marinere i 30-40 minutter
6. Skjær løken i jevne store ringer og legg på en bakeplate
7. Legg biter av marinert fisk oppå løken.
8. Sett i ovnen i 30-40 minutter på 180 grader.
10. Legg på en tallerken. Pynt med persille og dill.
Makrell i sennepssaus er klar til å spises. God appetitt!