Mange gir opp mel og de fleste desserter for å opprettholde figuren. Som et resultat står ovnen ubrukt nesten hele tiden. Prøv å bake en melkeappelsinkake uten mel. Det er veldig velsmakende og moderat i kalorier.
Ingredienser:
egg - 3 stk.;
sukker - 80 gr.;
maisstivelse - 40 g;
oransje - 1 stk;
melk - 500 ml;
vaniljeekstrakt.
Dessertforberedelsesprosess
Det er nødvendig å skille 2 eggeplommer og blande dem med 80 g. sukker og 40 gr. maisstivelse.
Deretter tilsettes saften fra en appelsin til dem. Dette vil gjøre den ferdige desserten lysere.
0,5 liter melk tilsettes blandingen, hvoretter den blandes igjen. Etter dette må den siles over i en kjele gjennom en fin sil for å filtrere ut eventuelle klumper.
Sett kjelen på komfyren og kok på svak varme til kremen tykner. Du må røre innholdet hele tiden, siden massen er utsatt for å brenne.
Kremen helles i en form med et ark med pergament lagt på bunnen.Etter avkjøling overføres den til kjøleskapet i 1 time. Der blir den tykk og kan fjernes for å kuttes i porsjoner.
Bitene legges ut på en stekeplate med bakepapir. De er toppet med sammenvispet egg og vaniljeekstrakt. Etter dette overføres desserten til ovnen som er forvarmet til 180 °C.
Etter 20-25 minutter får vi en bakt dessert med lys vanilje og lett sitrussmak. Prøv det, det er verdt tiden din.
