Pasta chips

Matlaging 4 695 0

Når du setter deg ned for å se en film om kvelden, vil du knase på chips eller snacks. Hvis du har glemt å gå til butikken, lag en like deilig pastasnacks. De lager utmerkede sprø chips - snacks som du vil spise uten å stoppe.

Ingredienser:

pasta - 100 gr.;
vann -1 l;
mel - 1,5 ss;
stivelse - 1,5 ss;
salt - 1 ts;
Garam masala;
paprika;
varm paprika.

Prosessen med å tilberede snackchips

Pasta til chips må først kokes til al dente. For hver 100 gr. produkt, hell 1 liter vann i pannen og tilsett 1 ts. salt. Informasjon om koketiden for “al dente” kan leses på pakningen til pastaen du har, vanligvis 5-7 minutter.

Den kokte pastaen legges i et dørslag og vaskes med kaldt vann. Deretter overføres de til en dyp bolle og blandes med mel og stivelse.

Varm opp vegetabilsk olje i en kjele til 200°C og hell i pastaen for steking. Så snart de når en gylden farge, må de legges på en serviett slik at fettet renner fra dem.

Den sprø pastaen overføres til en dyp bolle og krydder tilsettes etter smak.

Garam masala, vanlig og varm paprika egner seg veldig godt til dette. Om nødvendig kan du tilsette salt.Hvis du liker andre krydder, kan du bruke dem. I alle fall vil chipsen bli sprø og smakfull.