En av de mest kjente merkene for potetgull er Pringles. Hemmeligheten bak forberedelsene deres holdes strengt fortrolig. Men én ting er klart - dette er naturlige potetgull, som er grunnen til at de tiltrekker seg forbrukere. La oss lage sprø og tynn potetgull som rett og slett er perfekt på smak.
Vi trenger:
- store poteter;
- løk;
- vann;
- salt;
- maisstivelse;
- krydder etter smak.
For 1 stor potet vil omtrent en halv middels løk duge. Over tid vil du lære å velge ingredienser som passer perfekt til din smak.
Slik lager du Pringles-chips hjemme, raskt og enkelt
Skjær grønnsakene i biter og kok opp vannet. Tilsett poteter og løk samtidig. Kok over middels varme, kontroller om de er ferdige med en tannpirker, kniv eller gaffel.
Ha den kokte løken og potetene i en foodprosessor. Du kan bruke en stavmikser eller til og med purere grønnsakene manuelt med en moser. Vi gjør produkter til puré.
Vi skal lage chips med to forskjellige smaker. Del blandingen i to, hell den i forskjellige beholdere.Tilsett kvernet rød pepper, timian og salt i den første koppen av blandingen. For det andre hvitløkspulver og salt. Resultatet blir krydret og hvitløkaktig chips. Bland godt.
Tilsett 2 ss maisstivelse i hver porsjon og bland igjen. Konsistensen skal være lik flytende rømme. Avhengig av størrelsen på poteten kan mengden stivelse og krydder variere. Ikke la blandingen bli for rennende.
Fyll en konditorpose eller sprøyte med den resulterende blandingen. Du kan bruke en enkel tykk plastpose og deretter kutte av tuppen.
Legg pergament eller bakepapir på en stekeplate og klem ut en liten mengde av blandingen like langt fra hverandre.
Dekk med samme papir. Ta et glass eller krus med flat bunn og trykk på hver kule slik at den blir til en flat sirkel. Sirklene skal ikke berøre hverandre.
Sett i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter.
Fjern forsiktig det øverste laget med papir. Vi lirker hvert stykke med en kniv og legger det på en tallerken. Deilige chips er klare. Sprø, tynn, laget av naturlige produkter, veldig velsmakende og ligner virkelig på Pringles. Pass på å prøve det og god appetitt.
