Hvem elsker ikke deilige, sprø potetgull? Hvorfor ikke lage dem hjemme selv, av ferske og naturlige produkter, for de er virkelig velsmakende! Vi tilbyr en interessant oppskrift for å lage potetgull i form av ruller, som vil overraske hele familien din og glede dem med en uvanlig smak.
Følgende ingredienser vil være nødvendig:
- potet;
- maisstivelse;
- vegetabilsk olje;
- persille.
- salt.
Lage chips hjemme
Riv potetene eller skjær dem for hånd i tynne skiver. Bruk en kniv eller grønnsaksskreller. Tykkelse 1-2 mm. vil være optimalt - de runde skivene skal bokstavelig talt være synlige gjennom.
Skyll i kaldt vann for å bli kvitt overflødig stivelse.
Legg på bomullsklut eller tørkepapir og klatt med dem. Dette er nødvendig for å bli kvitt overflødig fuktighet. Du kan ganske enkelt tørke skivene i 30 minutter, uten å la dem bli mørkere.
Dryss potetskiver med maizennapulver og legg på et lag med skiver. Dryss igjen. Og pakk de doble lagene inn i ruller. Vi fester den med tannpirkere i tre for å holde den tett.
Varm opp vegetabilsk olje i en kjele, saktekoker eller gryte og frityrstek rundstykkene til de er gyldenbrune.
Legg i en bolle, avkjøl og fjern tannpirkerne. Dryss over fersk eller tørket persille eller andre urter, salt og server med favorittsausen din. Du kan tilsette hvitløk, tørket krydder eller malt rød/svart pepper etter smak.
