Dette er rett og slett en god matbit for en skummende drink. Ulike røkt, tørket, bakt eller stekt kjøtt. Pølser, frankfurtere og wienerbrød er veldig populære på ølpuber. De fleste av disse deilige snacks kan lages hjemme uten problemer med standard kjøkkenutstyr.
Tilberedning av mellommåltid: Kjøttrykkete krydrede sugerør
I dag skal vi lage rykende varme kalkunstrimler. Du kan bruke nesten hvilket som helst kjøtt. Storfekjøtt vil være mye tettere, og svinekjøtt vil bli merkbart fetere, det er opp til deg å bestemme.
Det er praktisk å jobbe med frosne råvarer, dette gjør det lettere å kutte i identiske plater og deretter i barer. Vi prøver å holde størrelsen den samme. Dette vil spille en viktig rolle i bakefasen, så alle sugerørene våre blir jevnt tørket.
Vi marinerer kjøttet vårt. Dette er virkelig en fancy her. Hvis du vil gjøre den veldig krydret, tilsett gjerne mer varm pepper. Hvis du liker mer sødme eller tvert imot syrlighet, tilsett din favorittsaus. Følgende ingredienser ble brukt i denne oppskriften: soyasaus (i stedet for salt), varmrøkt paprika, malt svart pepper, adjika.
Gi den litt tid til å marinere.Du kan la den stå på hele natten, eller bare noen få timer.
Så kommer det viktigste og lengste stadiet - tørking. For å gjøre dette bruker vi en enkel ovn. I enhver ovn, i tillegg til bakeplater, er det en rist. Bruk tannpirkere eller spyd. Tre hver blokk på et spyd og heng den på rist. Ikke glem å legge et bakepapir under; marinade eller juice kan dryppe.
Stek med ovnsdøren lett åpen i omtrent fire til seks timer ved en temperatur på seksti grader Celsius. Hvis ovnen har en konveksjonsmodus, sørg for å slå den på også.
Etter denne tiden er vår fantastiske forrett klar. Velsmakende, tilfredsstillende og vakker. En flott DIY-snack er klar.
