Avhengig av tilberedningsmetode kan kyllinglever ha en helt annen smak når den er ferdig. Den kan være tørr, saftig, hard, smuldrende. Hvis du elsker øm lever, så sørg for å prøve denne enkle oppskriften.
Ingredienser:
- kyllinglever - 900 gr.;
- epler - 2 stk.;
- løk - 1 stk;
- salt og sort pepper etter smak.
Prosessen med å tilberede leveren i en krukke
Løken kuttes i halve ringer og legges på bunnen av en 1,5 liters glasskrukke.
Du må legge et par epleskiver oppå den.
På denne puten må du legge ut tynne lag med pepret, saltet kyllinglever og epleskiver.
Det øverste laget skal være epler.
Deretter lukkes krukken med folie brettet i 2-4 lag.
Krukken må settes i en kald ovn og varmen må skrus på 180 grader Celsius.
Avhengig av kraften til varmeovnene, må du bake i 25-35 minutter.
Glasset tåler jevn oppvarming uten problemer, så det vil ikke skje noe med glasset. Etter en halvtime kan du slå av ovnen og la retten stå i den i ytterligere 10 minutter for å fullføre tilberedningen.
Leveren skal serveres med bakte epler og rømme.
